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篇名:
一窩蜂
作者:
夜逃
日期: 2010.04.11 天氣:
心情:
『赤鬼』大家可能都聽過吧?每次開車經過店家門口,總會看到有一堆人在外面排隊,等著進場用餐!心想:裡頭究竟有提供什麼美食,竟能讓客人絡繹不絕?後來又看到有報章雜誌在報導其經營方式是:將排餐的副食成本轉嫁為提供更優質的主食!當下覺得這理念不差,立即決定要找時間去嚐嚐!某假日帶著全家人去用餐,本來滿懷期待的心情
,在看到餐點及食用後,瞬間降到冰點!因為其牛排的肉質和口味與貴族世家和我家牛排相比,實在感覺不出有強人之處?何況,貴族世家還有提供沙拉吧,相較之下,『赤鬼』就顯得太陽春了!真不明白,怎會有那麼多人排隊等著用餐?是否大家都是老饕,只有我是外行,或者,大家都只相信媒體的報導,而不相信自己的味蕾?難怪,只要經過網路及媒體的加持,總能成就某些過去跟本就名不見經傳的各類『名店』,但仔細想想,臺灣各媒體以介紹美食為主的節目多到數不清,如果每家每一天都推薦一家『名店』,那麼,臺灣的街頭巷尾,不就每家店早晚都會變成『名店
』?在逢甲夜市就曾有某家賣日式紅豆餅的店,在經過媒體加持後,約有半年的時間,攤位前總是大排長龍,但我每次經過,卻連嚐試購買的慾望都沒有,因為我觀察其產品製作過程與出爐成品後,再評估及售價,我的結論是:我隨便找一家賣傳統台式紅豆餅的店購買,應該更能得到口味及價格上的滿足,如今,該店也早就從逢甲夜市消失了!建議大家,不要有一窩蜂的湊熱鬧心態,因為:大家不是都強調要有個人風格嘛?怎麼卻在食衣住行育樂等方面,卻都習於跟著別人走?這算什麼個人風格?
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