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篇名: 30飲食法則
作者: eternality	日期: 2010.02.11　　天氣: 　心情:

(-6.3)

減肥的日子真的好難熬喔
難道這就是天生不瘦的女人的宿命?
今天早上就很想暴食，好好補一下
早上就做了一個跟美味食物有關的夢
真的肚子餓的時候覺得什麼都是人間美味
然後就覺得
好吃的東西這麼多
就算叫我胖成兩倍也吃不完
怎麼辦............

我想這就是了吧
當你碰到誘惑你覺得天下的誘惑這麼多
有些人因此變得太貪心
有些人變得不敢選擇
埃如果體重控制與飲食席館的塑造這件事情要變成一種人生哲學
我應該要好好在此當中取得一個平衡

紀錄下我今天預備狂吃的食物
mos corn soup 102.4K
danmark ham-cheese bread 482K(丹麥麵包的油酥皮真的很驚人)
salty soybean milk (spicy) 250K(approximately)
omelet with corns with saurce 353K
sweet soybean milk 500cc 350K
big banana 150K(approximately)
2 papaya (middle with dried plum) 360K
germain dried fruit bread (named Früchtebrot Mit Backobst) 1041K
total 3088.4K(horrible, i ate 2 days energy)

在網路上看到30個健康的產後瘦身飲食法則，我就來檢視一下自己...........

快速恢復身材30個飲食法則
(http://www.howmama.com.tw/b27/30-t1568/)

每一位新媽咪都希望自己能夠在產後快速恢復以往的曼妙身材，可這個願望有時並不那麽容易實現。

應該怎樣做？以下30個飲食法則會幫助新媽咪儘快實現自己的心願—— 　

1.如果不爲寶貝哺乳，可以攝取與懷孕前相同的熱量，這樣既可以幫助減去身上不想要的贅肉，又可以維持體力。
(恩，我已經不離餵母乳的時光2年了.....)

2.每天喝2杯牛奶，牛奶中的脂肪含量僅爲3%，喝後容易産生飽腹感，既不易使人發胖，又可使身體得到充足的蛋白質、鈣質及大量的維生素B、A等營養素。選用脫脂奶也不失爲一種上策，脫脂奶與全脂奶中的蛋白質含量是一樣的，但有助於控制脂肪過多攝入。　　
(我大概最近不能喝牛奶，除了平常就有的些微不耐症，也因為手術怕脹氣，不能喝不能喝.....)

3.每天吃5兩深綠色蔬菜，深綠色蔬菜中富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵等營養素，如芥藍、西蘭花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。最好在就餐時先吃這些食物，這樣可以增加熱量消耗。　　
(恩，我應該改變一下用餐的順序.......)

4.每天最少吃3兩主食，不吃主食固然可消耗身體脂肪，但會産生過多代謝廢物，對健康不利。主食中最好有一種粗糧，如燕麥、玉米、小米、甘薯、豆子等。這些粗糧富含膳食纖維和B族維生素，吃後不僅讓人不容易産生饑餓感，還不會吃得太多。　　
(貴格大燕麥片，有吃有保庇，不過也要等到術後，因為我要混著牛奶跟蜂蜜才能吃得下去呀)

5.以大吃特吃水果的方式滿足食欲大錯特錯，水果中含糖8%，有時糖含量可達到20%，香蕉中也含有很高的澱粉。因此，每天吃水果的數量也要注意限制。數量最好控制在300克以下（去皮去核後），吃香蕉不應多於2根以上。　　
(我其實一個禮拜只吃得到一兩次300g以上的水果，平常都是削給家人吃了........吃剩的才會冰起來，讓我這個苦命媽在一週的某一天一次掃光)

6.吃水果的時間也不可忽視，這對於控制過多熱量攝取很重要。最好不要在餐後吃水果，正確的做法是在餐前吃水果。這樣，等到進正餐時腹中已有食物，不會太感饑餓。這樣就不易過多進食，有助於控制體重增長。　　
(因為胃不太好，也不太敢空腹吃，應該先吃一點東西墊墊胃，不過水果的進食順序是應該往前移的)

7.多吃新鮮水果，少飲果汁。因爲，吃水果的飽腹感要比喝果汁明顯得多。提醒一點，有水果時最好不吃沙拉，水果拌上沙拉醬和糖就會熱量大增。如果有新鮮水果，儘量不去吃乾果，乾果去掉水分後熱量密度直線上升。
(哈哈，我真的很少喝果汁，最多有時候會想喝葡萄汁，。沙拉醬就不行了，我超愛拌了醬家好乾麵包一大盆凱薩了，我真的可以吃一大盆)　　

8.經常吃一些需要多咀嚼才能咽下的食物。營養專家認爲，人在咀嚼300次時就開始産生飽感，這樣也有助於控制進食量。　　
(所以，屋屋，要練習細嚼嫚嚥，我當媽之後吃東西就像是在比賽，壓力好大，邊吃邊餵小孩，結果一不注意就吃太多，還好現在執行過午不食這件事，晚上終於有空好好餵兒子，可憐的兒子，媽媽過去都跟你搶著吃，真是太恐怖了。我現在要檢討的是早上肚子餓起來就狂吃，靜下心來細嚼慢嚥是個要提醒自己的事情)

9.選擇既有營養又可控制熱量的食物，如多選低脂肪及低蛋白的食品，像豆製品、牛奶、雞肉、魚等；多選新鮮蔬菜、海藻。如果是同一類的食物，應該選擇脂肪少、熱能低的品種，如可用雞肉代替豬肉。
(脂肪......發現自己現在吃雞肉有時候喜歡連皮吃.....屋，以前是絕對不吃雞皮這種東西的，結果學會自己stew湯之後....超愛雞皮，還有機湯上面的油.....怎麼會這樣......以前都錯怪我媽了.......原來自己煮的連雞皮雞油都覺得美味.......屋，看來我有大廚基因耶)

10.只吃天然食品，少選含人工合成劑以及加工的食品。因爲，這些食品中往往加入過多的人工色素和化學添加劑，不僅污染母乳，沒有多少營養，還會增加肝腎負擔，如選擇炸薯條就不如選擇新鮮馬鈴薯。
(這點我就有時候做不到了，「想」吃某樣東西的時候，非常不care是否健康，就像特別愛吃煙燻肉，香腸等物)　

11.食物的原料和調味品也應養成定量的好習慣，可在家中備有一個小臺秤隨時稱一下，這樣可以幫助控制量。
(小秤........沒錯，誰願意送一個小秤給我當生日禮物呀)

　　
12.少吃甜食，包括撒在水果和麥片上的糖，還有蛋糕、餅乾、麵包、食品派等，都會使新媽咪在不經意之中過多攝取了糖分。
(我愛麵包呀........經過麵包店就會忘我地選購......麵包....特別是歐式......有時候也突然想吃小七的紅豆麵包....真是太頹廢了)　　

13.有些食物雖然從表面上看並不含有糖分，如沙拉醬、熱狗、漢堡包、罐頭及一些冷凍蔬菜，但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖，進食時應留心看包裝上的標注，以免不明不白吃進去很多糖分。　　
(沒錯....我就是這樣吃進太多糖分了......太依賴加工食品.......檢討)

14.少做煎炸食品，如果煎炸一定要在食品外面挂漿，並挂漿要薄，以減少吸油。同時，注意控制進食過多動物油，即使是植物油也要限量，最好選用新潮食油，如橄欖油、玉米油等。　　
(恩，我到現在還沒學會炸東西，畢竟是個懶媽媽，煮東西都用蒸或燉為主)

15.炒菜時注意儘量不要時間過長，以免水分流失。最好讓菜肴保留較多的水分，這樣可以增加菜肴的體積，吃進去能夠起到更好的飽腹作用。　　
(不要烹調過長.....好的，只限於蔬菜類吧？我還滿合格的呀)

16.注意控制做菜的用油量，最好選擇清蒸、煮、燴、汆、熬、拌等省油的方法，使每天的烹調油用量不超過30克。
(這點只要是自己煮我應該OK，因為基本上我就是懶啦)　　

17.煲湯時要注意頻繁將漂在湯上面的油撇去。如果頓頓飯離不開湯最好煲清湯，不要做濃湯，濃湯含有更高的熱量。　
(這就是啊，雞油的迷思，媽媽看到雞湯上的浮油就會興奮起來)　

18.不要拒吃馬鈴薯，以爲它是發胖食品。馬鈴薯中固然含有不少澱粉，但畢竟大部分是水分，約占總量70%，重要的是含有大量能夠産生飽腹感的膳食纖維，因此，用馬鈴薯代替主食具有減肥效果。　　
(馬鈴薯....)

19.可以用馬鈴薯代替主食，但不要把它當作蔬菜。因爲，馬鈴薯的熱量雖然比主食要少，可比起蔬菜來卻是大得多。人們在進餐時也總習慣於菜吃得多，如果把馬鈴薯當菜吃，同時又不注意減少主食量，容易攝入過多熱量。　
(不是薯條....)　

20.每天清晨起床後先喝一些溫開水，這樣有助於降低食欲，減少進食量，如果能夠堅持在三餐前都飲用溫開水會有更好的效果。
(要要要，明天早上就執行...) 　

21.不可飲水過量，以喝後不覺胃脹、不感噁心或不影響食欲爲好，不然反會誘發饑餓感，增加進食量。　
(平常上班可能喝太多....因為無法抗拒很棒的茶包)

22.一日三餐要定時、定量，注意營養均衡。不要吃得過飽，三餐進食要均勻，並在進餐時要有科學順序，如可在餐前先上湯，吃飯時先吃體積大、熱能低的清淡食物和蔬菜。　
(一日兩餐，定時定量....低卡清淡的湯/蔬菜，埃，等我當貴婦的時候可以天天在家褒湯煮青菜...)　

23.進餐過程中要專心致志、細嚼慢咽食物，並在咀嚼時手不要碰別的食物。餐後馬上刷牙漱口，以免殘留在口腔中食物氣味誘惑自己想再吃的欲望。　　
(刷牙啊，好辦法耶，不過我都用茶包代替清理口腔，要刷也是早晩..)

24.平時注意遠離食物的誘惑，如經常把食物放在自己看不見或不容易拿取的地方。　
(難呀！乾脆養成修行的哲學，見食物不動心....但是不能好幾天不吃東西，餓到快昏倒)　

25.不要爲了避免發胖，有時一天吃二頓或一頓，甚至一天不吃飯；或遇到愛吃的食物就多吃，下一頓再減肥，沒有愛吃的食物就不吃。這樣，會使身體不能充分利用食物燃燒釋放的熱量，而是過多將熱量儲存起來，由此增加攝食量，反易使脂肪堆積在皮下。
(一天吃到中午，要好好堅守兩餐的飲食哲學...)　　

26.進餐時最好不喝佐餐飲料，平時應注意少喝飲料。飲料與水似乎沒有太大區別，但不節制飲用使人會在無意之中長胖。特別想喝時，可以喝一些低熱量或無熱量的新型甜味飲品。　　
(最多就是甜的豆漿，或是無糖的珍珠紅茶拿鐵...)

27.每餐做飯時只做夠量的食物，盛飯之後再去掉一口，避免克制不了自己多吃的欲望而過多進食物。
(埃，我家只有兩個人，多的東西我會做成便當冰起來)　　

28.水果、蔬菜、純穀類食物熱量密度較低，動物性蛋白質及脂肪類食物熱量密度較高。加工的穀類食品尤其是乾燥加工食品，如餅乾、麵包、乾果等熱量密度也相當高。因此，在烹調時注意降低食譜的熱量密度，如炒香腸時可加些蔬菜。這樣，在美美吃好吃飽地同時又可降低總熱量攝入。　　
(有時候會超想吃零食呀，就像那天看AVATAR，一直望著老公手上的大爆米花，心裡一直流口水，然後發是有一天要翹班去華納威秀看早場，也點大的甜爆米花加可樂，我會喝健怡啦，如果有的話，這樣可以嗎？)

29.低熱量密度的食物通常不耐餓，常在飯後2-3小時便會産生饑餓感。可在正餐之間加些低熱量的小零食，如小蘿蔔條、芹菜條等來充饑，這樣不會使人增肥。　
(挖，不太能接受蔬菜條這種東西)　

30.無論是否哺乳，按時稱體重是瞭解自己熱量攝取是否偏高或偏低的最佳方法。如果沒有達到理想效果，隨時調整飲食上的熱量攝取
(那我就持續紀錄體重跟飲食囉)

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