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篇名: 2005/11/06的日記
作者: ＶＶ	日期: 2005.11.06　　天氣: 　心情:

~~辣椒辣~回鍋肉~~

奐然說我是小辣椒

馥玉說我是朝天椒

都好

只要不是黑胡椒就好;)

四川人ㄇㄟ

從小吃辣椒長大的

也算名符其實

而且辣椒含有豐富的維他命C

美容養顏兼殺菌

嗆辣點才能嚇走ㄧ些豋徒子唄:))

說到辣椒

就來介紹ㄧ道辣椒菜吧

川味家常菜~~回鍋肉

材料:

五花肉(白水煮好冷卻切片備用)

豆干(切片)

蔥段

蒜苗段

辣椒

辣豆瓣

甜麵醬

醬油

糖

酒

作法:

油鍋燒熱

將豆乾先煎乾一下盛起

再將五花肉片倒入鍋中炒

放酒然後放辣豆瓣和甜麵醬炒香

再放些醬油、糖入鍋

之後放入豆乾及辣椒炒

最後要起鍋前

再放入蔥段和蒜苗段稍炒即可盛起

又香又辣又開胃~好吃的不得了=P~

趕快盛白飯來配吧呵呵:))

@};-

　

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