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小朋
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篇名:
竹炭
作者:
小朋
日期: 2011.05.20 天氣:
心情:
近年來,有不少台灣商人,將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣, 有民眾煮飯、燒水時放入竹炭, 也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、 霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」,能排毒。
專家表示:吃竹炭是很離譜的行為, 把竹炭吃進肚裡,很難排出體外, 長期食用容易造成「塵肺」,消費者不要輕易嚐試。
竹炭是採用竹子為原料, 經過1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝,精心煉製而成, 含有豐富的鹼性礦物質,如鈣、鐵、鉀等, 竹炭的多孔特性,可吸附來自水中的氯等有害物質及其它異味,吸附能力極強。
台灣近年來非常流行吃竹炭,進行「體內環保」, 在香港也已形成一種新潮流, 但在中國,主要的竹炭產品都是外用的, 都是用來裝飾家居、淨化空氣,沒有人知道它可以食用!?
竹子非常難消化,古時候要毒害人, 就將竹子磨成粉,摻入食物內給仇家吃, 不出幾年,此位仇家就吐血而亡(腸胃潰瘍), 所以竹雕藝品通常都可以傳世好幾百年而不壞。
中國一位經銷商表示:供應商提供這種可以食用的竹炭產品, 主要是椰殼炭製成的,但因為對內地市場沒有把握, 不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應? 所以他一直沒敢進貨。 不僅竹炭經銷商對此沒有把握, 在消化專家看來,吃竹炭也是一個很離譜的行為。
專家認為:食用竹炭排毒有點誇大其詞, 所謂的可食用竹炭食品中,含有非常細微的竹炭顆粒, 即使是真的能吸收毒素,也極易導致體內水電平衡紊亂。
更重要的是,食用竹炭產品後, 細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上, 而且它吸附性極強,吃下去後很難排出體外,易形成「塵肺」! 專家說:即使是醫療級活性炭,現在也很少使用, 雖然其物理吸附能力較強,但是相對於其他排毒、 解毒方法而言,效果還是較差,最主要的是, 因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的 科學研究理論的前提下,對於如此前衛的保健新潮, 專家建議大家不要輕易嘗試。
另外;竹炭在燒製過程, 如果溫度沒控制好,會產生焦油, 這種焦油是致癌物!!
希望大家能將這信廣為流傳,免得為了「養生變成往生」!
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