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篇名: 我愛美食˙更愛料理
作者: 松葉牡丹	日期: 2013.02.04　　天氣: 　心情:

在寂寞的17歲時，家中的年菜就是我負責。當時特別喜歡做大菜、
工夫菜，不但耗時、費工、還花錢，不過看到家人的讚美和捧場，
就很開心了。

很愛吃辣，對川菜特別熱衷，從小看父母親料理，一般的川菜都
很容易上手，像螞蟻上樹、鱼香茄子、回鍋肉、麻婆豆腐、甜燒白、
辣子雞、椒麻雞、乾扁四季豆、紅燒獅子頭、炒滑肉.....

當孩子較大時，特別喜歡吃我做的簡餐，一道主菜+荷包蛋+燙青菜
再來一道類似麻婆豆腐類的羹，淋在白飯上，人手一盤，不會有剩菜
的煩惱。

丫頭讀大學時，經常會帶同學回來玩，女孩們都很愛吃四川菜，經常
聚在一起滿滿一桌，我準備十道～十二道菜，看著她們輪流搶光菜盤
的愛吃模樣，再累再忙也值得。

喜歡烹飪，三餐幾乎都在家吃，偶而外食，很習慣自己下廚料理的過程。

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