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篇名: 涼半
作者: 獨孤殤..請先看自我介紹	日期: 2011.07.29　　天氣: 　心情:

材料：金珍菇1個紅蘿蔔半顆小黃瓜1條黑木耳1片

醬汁：醬油、韓國辣椒醬、麻油、辣椒粉

步驟：

1. 紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳，切絲

2. 煮一鍋熱水，水滾後，把切絲的食材丟下去燙個三分鐘左右
小黃瓜不用燙，才能保留清脆的口感

3. 燙好的食材，沖冷水降低溫度，瀝乾備用

4. 醬油、韓國辣椒醬、麻油、辣椒粉、白芝麻，各一湯匙調勻，和食材拌勻即可

材料: 牛蒡、新鮮香菇數朵、海帶、黑芝麻
做法:
*牛蒡切絲泡白醋(去土味)加少許冰糖一起泡(泡10分鐘便可，然後燙一下就好，用冰水沖(把水擰乾)，海帶切絲

*香菇切絲、海帶、加入黑芝麻、麻油、少許胡椒鹽快炒冷卻後與牛蒡加少許黑醋一起攪拌，放入冰箱

完成 ^^　　

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