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篇名: 又變貴！炸雞排漲一成、價格可
作者: 重新再出發ᠪᠠᠶᠠᠨ	日期: 2014.04.28　　天氣: 　心情:

又變貴！炸雞排漲一成、價格可比便當

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東森新聞 – 2014年4月28日下午2:42

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又變貴！炸雞排漲一成、價格可比便當

夜市的美食小吃少不了就是香酥的炸雞排，但現在一塊的價格已經和便當一樣了，因為業者紛紛調漲，包括繼光香香雞、轟炸機排、派克雞排等，不約而同最近都調漲5到10元，業者都說漲價原因是原物料上漲，而農委會強調，已經協調養雞農增加養殖量，最快五月雞價會回穩。
雞肉沾上炸粉麵糊再放進高溫裡，油炸出金黃色傳來陣陣香氣，讓人口水直流，但現在想咬一口口袋得挖深一點，因為一大塊雞排從50元漲到55元，炸雞排業者：「因為總店那邊說雞肉、原物料都調漲」，加盟業者也很無奈，海報上強調抵擋不了原物料漲價才調漲，價目表上也清楚看到價格變動過，一塊雞排已經漲到和一個便當價差不多，但業者不排除還有下一波，炸雞排業者：「可能還會再一波再調，因為他們說(現在)都完全賠本在賣」。
而且不只一家漲，包括繼光香香雞小份漲到60元大份漲到110元，分別漲5～10元，派克雞排、轟炸雞排和炸老大，香雞排從50漲到55漲5元，阿亮香雞排則從45元漲到50元，業者不約而同把漲價原因推給雞肉上漲，從年初白肉雞每台斤27.5元漲到29.8元，漲幅破8%創四年新高，但這一回主因除了天候影響，讓雞排原料雞胸肉品質受影響外，特別因素是4月開始農委會強制要求賣場標示冷凍和冷藏肉，也成了影響關鍵。
農委會畜牧處副處長朱慶誠：「自從標示(冷凍冷藏)會變成國產的白肉雞肉，在市場上它的價格也有小幅的上揚」，就怕雞肉像豬肉一樣漲不停，農委會強調已經協調雞農增加飼養量，估計五月初產地雞價會逐漸回穩，只是漲了價的炸雞排恐怕價格回不去了。

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