葡萄中含有的天然生物活性物質、维生素和纤维素，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。

所以营养專家建議肝容易出现问题的老人适量吃點葡萄。...

    中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能补氣血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，

暖胃健脾，除烦解渴。现代醫學折证明，葡萄中所含的多酚类物質是天然的自由基清除剂，

具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基對它们的傷害。...

    葡萄中含有豐富的葡萄糖及多种维生素，對保護肝臟、

减輕腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素對大脑神经有兴奋作用，

對老年肝炎患者并伴有神经衰弱和疲劳有改善效果。...

    葡萄中的果酸還能帮助消化、增加食欲，防止肝炎後脂肪肝的發生。

葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100～150克煎水服下，對黄疸型肝炎也有一定辅助療效。...