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篇名: 日本最棒公司~員工餐廳吃到飽!
作者: 佾舞八方	日期: 2012.05.12　　天氣: 　心情:

日本最棒公司　員工餐廳24hr吃到飽

TVBS – 2012年5月11日下午10:21

繼日本員工餐廳食譜爆紅後，日本NHK又發現日本很多公司，

非常注重員工的用餐環境，有公司提供24小時食物、飲料吃到飽，

甚至到了晚上還會變成酒吧，讓員工放鬆身心，

還有公司乾脆讓員工一起來煮菜，順便培養同事的感情，來凝聚公司向心力。

琴聲和愜意的氛圍，看似咖啡廳場景，其實這是日本一家企業的員工餐廳。企業員工：「我們的員工餐廳不比咖啡廳差，是一個感到很舒服的場所。」

員工餐廳到晚上6點之後變身成為酒吧，是員工放鬆身心的最佳場所。企業員工：「乾杯，大家辛苦了。」

端著餐盤，要吃什麼自己來，位在渋谷的這間網路公司，員工餐廳就像是間buffet，不管沙拉、熟食還是飲料，通通吃到飽，菜色每天做變換，而且餐廳是24小時開放。NHK記者：「這個咖哩做得很棒，非常好吃，應該不是免費的吧！」

讓員工吃免驚的餐廳，光是一個月就啃掉約台幣1100萬的伙食費，員工個個吃得開心。

企業員工：「可以省下午餐費，幫助很大，公司都做到這個地步了，我會覺得要更賣力工作才行。」

到了下午再來餐廳喝杯咖啡，跟同事交流交流，想想企劃案，討論新商品。

企業公關細田曉貴：「

員工工作的動力會提升，

會對公司充滿驕傲，這些都是用錢買不到的，

開設員工餐廳的效果，比想像中還要好。」

NHK記者：「這裡是員工才能使用的廚房。」
午餐時間一到，網路食譜公司的員工們陸續走進餐廳，不是吃飯，而是來煮飯。企業員工：「我可以放進去了嗎？可以，可以。」

烹飪的食材由公司每週統一採購，員工可以自由參加烹煮，愛吃什麼就煮什麼。企業員工：「開動了。」企業員工：「在這裡不僅有工作上的交流，還能很快的融入大家。」

而這間IT公司則是流行跟高層「午餐約會」，新進員工能跟總經理共進午餐，日本泡沫經濟時代，被大量裁撤的員工餐廳，21世紀再度流行回來，成為企業凝聚員工向心力的妙招。

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提升幹勁！日企業打造高檔員工餐廳

東森新聞 – 2012年5月12日上午10:30

一般人印象當中的員工餐廳，不外乎菜色粗糙簡單，用餐環境也比不上外頭餐廳，不過日本越來越多大型企業為了體恤員工，願意花大錢打造高級舒適的員工餐廳，晚上還搖身酒吧，提供上班族下班後聚會小酌。

舒服的氛圍，色調溫和的環境空間，還有現場鋼琴演奏，你以為這裡是咖啡廳，其實這裡是日本某間公司的員工餐廳，一進入夜晚轉換輕鬆氣氛，餐廳搖身小酒館，成了上班族下班相聚小酌的場所。

體恤員工工作辛苦，加上冷冰冰的辦公室空間，同事之間難有互動交流，越來越多大型企業，願意砸大錢打造舒適的員工用餐氣氛。

豐富的自助式菜餚員工自由夾取，這家擁有2300名員工的網路公司，附設24小時不打烊的員工餐廳，滿滿白飯、四菜一湯、飲料，不限量吃到飽，比起外頭餐廳，菜色絲毫不遜色，NHK記者：「咖哩也很道地，味道很棒。」

飽餐一頓豐盛的午餐自然能帶著滿滿工作幹勁，公司員工：「公司都提供這好的福利，我一定也會更努力工作。」另一家公司點子更妙，乾脆直接把廚房給搬進辦公室，NHK記者：「這是給員工使用的廚房。」

設備新穎不說，公司體貼地每星期固定採買食材，員工們利用中餐時間動手料理的過程中，一邊閒聊，製造同事間的交流機會，難怪有越來越多公司願意花錢，藉由員工餐廳凝聚向心力。

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