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殘雪清酒的日記本

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篇名: 731點名上菜
作者: 殘雪清酒	日期: 2009.07.29　　天氣: 　心情:

說說為什麼？小殘這幾天沒寫日記呢>"<

(因為你懶！)

錯！

(因為要當兵事情多！)

錯！

(因為要連絡客戶！)

錯！錯！錯！這個你都不知道！

因為小殘要辦桌請客啦！

(辦幾桌？)

一桌

(靠！這樣也算是請客唷！)

開玩笑！我可是下了功夫在裡面耶！

(什麼功夫？又不是拍電影！)

怎麼這麼說話呢？我要辦一桌"滿漢全席"！

(拜託！滿漢全席至少兩百多道耶！)

其實也沒有啦！就是下點廚、炒點菜！邀請幾個三五好友的來喝酒！

(喝酒？你還要騎車不是嘛？)

我在自家個兒請客幹嘛要騎車？

(喔？那你打算弄什麼菜呀？)

我打算先來一道"瓦城回憶"

(瓦城回憶？難道是泰國菜？)

其實算是一種滇緬的菜系，我想夏天嘛，吃些涼拌開胃的好！

(那接下來總有前菜了吧？)

沒錯！先來一道番茄炒蛋吧！

(啊不是要辦桌的人！這一道未免太遜了吧！)

沒試過這道家常小菜的工夫！你可別隨便亂說呀！

(不過是番茄炒蛋嘛！把蕃茄跟蛋丟下去炒一炒就出菜了！)

拜託！蕃茄要去皮！蛋花要煎的滑嫩！你以為這麼容易的唷？

(難道不是這樣嘛？)

看你資歷尚淺，我就不跟你一般見識啦！

(什麼資歷淺？我可是天下第一口耶！)

什麼叫天下第一口？

(就是我吃飯都要吃第一口的！)

那你一碗飯只吃ㄧ口？一盤菜只吃ㄧ口？一鍋湯也只喝一口囉？

(我說你這怎麼說話的！我是說我只要吃了這一口！就能斷定~菜好不好！)

這是你說的！那等下演出結束後你到我家來！我弄一道讓你嚐嚐！

(那~看見的人都有份吧？)

這個可能要等我中樂透頭獎才會請大家來吃飯吧

(那可就不知道何年何月了~還有什麼菜呢？)

香菇滑雞！

(滑稽？你連作一道菜也要讓人笑掉大牙呀？)

你這麼說話才笑掉人大牙呢！什麼滑稽？雞肉的雞！

(喔！這麼個"香菇滑雞"！那算是哪方面的菜系呢？)

這個可就跟我們有點相關了！

(是嗎？)

這是傳統的廣東菜呀！滑嫩的香菇跟雞腿肉！在菜牌上蹦出了美食的火光！

(行了行了！別陶醉了好嘛？你快講講怎麼個滑嫩法？)

這可不行說出來！這個是商業機密！

(好一個商業機密！莫非你想開飯館？)

是有這麼個意思，但是要等我當兵回來再說！

(喔~對！咱們家小殘8/3就要去為國捐軀了！)

什麼為國捐軀？呸呸呸！烏鴉嘴！我這是為國效命！懂嗎？

(但是你如果不小心點，很快就為國捐軀了！)

你還講！我還要不要介紹我的菜呀？

(好吧！你說！下一道是？)

咖哩燉肉豆！

(咖哩？印度咖哩嘛？所以說這是印度菜囉？)

當然呀！煮了一鍋飯！當然要來一道可以"攪飯"的呀！

(攪飯？喔！我知道了！是滷肉飯！你真的是吼！滷肉飯就滷肉飯！幹嘛叫什麼燉肉豆？)

喂喂喂！你清醒點好嘛？這是印度菜！不是台菜耶！什麼滷肉飯？我還黑白沏咧！

(那也不錯呀！下酒絕配！)

現在還在吃晚餐！等下喝酒的時候自然會有下酒菜嘛！

(好！那有菜就好！有酒沒菜！人生一大苦事呀！)

是是是！下一道就是很簡單的菇類料理！

(簡單？簡單的東西還想辦桌？我要退貨！)

拜託！我都還沒說要做什麼呢！沒聽過越簡單的東西功夫越高嘛？

(什麼功夫越高？難不成是獅吼功？太極拳？)

我是說做菜下的工夫很高明！不是什麼獅吼功的！亂吼亂叫！這口水還不先噴滿桌呀？

(好好好！你說是什麼樣的菇類料理！)

你吃過牛肉嘛？

(吃過呀？)

牛肉怎麼吃法？

(用烤的、外面也有用煎的呀！)

我這是用包的！

(包的？怎麼包？裡頭包菇類？)

沒錯呀！這可是很間單講究的一道西點呀！

(那只有煎過？沾什麼吃呀？)

黃芥末！也就是人家俗稱的"美式芥末"

(這個好！我吃牛肉漢堡的時候！裡面也放這個！)

反正啦！等你這個天下第一口吃過再說說吧！

(那還有菜嘛？)

開玩笑！最後一道！上館子必點的"咕咾肉"！

(吼！那個上館子吃就好啦！幹嘛還要去你那兒？)

我可是自己醃！自己炸！自己炒的耶！而且外面的餐館怎麼可能比得上呢！

(就算你是自己弄！可你的手藝比的過人家館子的師父嘛？)

這個我可就無可奉告啦！等你這個天下第一口來吃吃吧！

(那還有湯咧？)

無可奉告！

(還有下酒菜咧？)

無可奉告！

(還有我咧？)

你呀？等一百年後吧！

(別挨罵了你！)

下台一鞠躬...研究菜色中...無誠勿擾...

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