果中皇后~草莓具有4種特殊功效-響尾蛇│愛情公寓交友網站與聊天室

“果中皇后”草莓具有4種特殊功效

草莓被人們譽為果中皇後

草莓系多年生草本植物，

其果實由花托發育而成為肉質聚合果，

這與一般水果由子房發育而來不同。

草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，

香味濃郁，有色彩，還有一般水果所沒有的宜人的芳香，

是水果中難得的色、香、味俱佳者，

因此常被人們譽為果中皇后。

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、

水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，

每100克草莓中就含有維生素C60毫克。

草莓中所含的胡蘿蔔素

是合成維生素A重要物質，具有明目養肝作用

草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可幫助消化通暢大便

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃

也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的吃法很多。

若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳;

草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，

冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品;

草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。

草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。

中醫認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、

清熱涼血、健脾解酒等功效。

遇積食腹脹、胃口不佳時，在飯前吃草毒60克，每日3次;

齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，

可將鮮草莓60克搗爛，冷開水衝服，每日3次。

乾咳無痰，日久不愈時，

鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;

煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，

可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。

現代醫學研究認為，

草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

草莓除了可以預防壞血病外，

對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。

草莓中的維生素及果膠

對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。

草莓中含有一種胺類物質，

對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。

草莓是鞣酸含量豐富的植物，

在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用

酒後頭昏不適時，

用鮮草莓100克，一次吃完，有助於醒酒;

營養不良或病後體弱消瘦者，

將草莓榨汁，加等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。