加入了烤麵包和白煮蛋，飽足感十足！法國汁也十分簡易，可以到要吃的時候再做，大家看你秀一手shaker的絕技，好玩又好吃！
四人份 二片全麥吐司 二大匙牛油 八棵菠菜，切成細長條狀 150g萵苣，切絲 三支青蔥，切絲 二大匙法國汁 100g蘑菇，切薄片 三顆白煮蛋，去殼切四等份
( 1 ) 全麥吐司塗上牛油，用烤箱或烤麵包機烤至酥脆。取出，去邊，切小塊。
( 2 ) 所有蔬菜放入沙拉碗中，加入法國汁混勻，加上白煮蛋和烤麵包，完成。
◎ 不習慣生食蘑菇的也可以煮熟再吃
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