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幽默豪邁&風趣莫愁
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篇名:
2005/02/26的日記
作者:
幽默豪邁&風趣莫愁
日期: 2005.02.26 天氣:
心情:
韭菜炒蛋
材料:
蛋兩個
韭菜半斤
鹽半茶匙
糖半茶匙
橄欖油(芥花油)一大匙
作法:
蛋加入鹽糖打散;韭菜揀去頭尾,切成約一公分半的小段;炒菜鍋中放入油燒熱,先倒入蛋液,隨後立即倒入韭菜,炒至蛋液八分凝固後加入兩大匙的水拌炒三至五下即可熄火。
紅燒豆腐
材料:
豆腐兩塊
香菇三朵
筍半支(熟筍)
紅蘿蔔半根
薑片兩片
蔥兩支(切成約兩公分段)
橄欖油(芥花油)一大匙
調味汁:
醬油二大匙
糖一茶匙
水半杯
胡椒粉少許
太白粉一茶匙
作法:
豆腐切成約1×3×6公分立方塊,放入鍋中略煎黃,加入蔥薑一起爆香,將切薄片的筍、紅蘿蔔、香菇放入一洗拌炒,再將調味汁加入,燜煮五分鐘即可。
小黃瓜蒟蒻湯
材料:
小黃瓜二根
蒟蒻細絲一包
清高湯三碗(無油)
調味料:
鹽一茶匙
胡椒粉少許
香油半茶匙
作法:
小黃瓜切滾倒粗塊,清高湯燒滾,將小黃瓜及蒟蒻絲加入煮約三分鐘,加入調味料,熄火即可。
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住戶回應
時間:2011-09-30 16:52
她, 99歲,亞洲其他,服務
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