85% 癌症病患屬於酸性體質
＊健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右。
＊嬰兒也是屬於弱鹼性的體質。
＊成長期的成人有體質酸化的現象。
1.根據一項癌症病人體液分佈的研究，顯示 85% 癌症病患屬於酸性體質。
2.因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
酸性體質的生理表徵
1.皮膚無光澤。         2.香港腳。
3.稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
4.上下樓梯容易氣喘。   5.肥胖、下腹突出。
6.步伐緩慢、動作遲緩。
常見食物的酸鹼性
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鳗魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、羊蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓
              、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。 
6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻
              富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，
              最佳飲用時間為早上九點至十一點。