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這是朋友傳來的資訊，來自於三十多年前一位服務於公賣局台北啤酒廠的張先生
的親身體驗的心得，特摘錄提醒朋友注意:
癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。
長期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，
由於體質都偏屬優質弱鹼性，
所以尚沒有發現罹患癌症的病例。
因此我大膽的斷定在弱鹼性體質的狀態下，
癌細胞是無法生長、甚至是無法生存的。
建議你從現在起少吃酸性的葷食類，
多吃鹼性食物，另外可吃綠藻和帶殼菱角湯，
改變你的體質，並勵行接近自然的良好生活規律；
關心自己也要關心別人，
85 ﹪癌症病患屬於酸性體質
＊健康人的血液是成弱鹼性的，約是 PH7.35 ～ 7.45 左右
＊嬰兒也是屬於弱鹼性的體質
＊成長期的成人有體質酸化的現象
根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究，
顯示 85 ﹪癌症病患屬於酸性體質。
因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
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酸性體質的生理表徵
1. 皮膚無光澤。
2. 香港腳。
3. 稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。
4. 上下樓梯容易氣喘。
5. 肥胖、下腹突出。
6. 步伐緩慢、動作遲緩。
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為什麼會形成酸性體質？
1. 過度攝取乳酸性食品
a ）肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
b ）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末 稍， 而易
造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
c ）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
2. 生活步調失常會造成酸性體質
a ）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。
b ）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
c ）人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食 ，也不能日夜顛倒。
d）人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動 ，晚上則由副交感神經工
作，若使其錯亂及倒置，就易百病滋生。
3. 情緒過於緊張
a ）文明社會會造成的壓力。
b ）工作上或精神上的壓力。
c）當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死 ，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
4. 肉體的緊張
a ）長期心理壓力或工作壓力，造成肉體緊張
b) 長時間使用電腦或電動玩具
c ）勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。
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附錄：常見食物的酸鹼性
1. 強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。
2. 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、 豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3. 弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4. 弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
5. 中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、南瓜、
草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
6. 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品 ，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
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