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篇名: 7種保健醒腦食材
作者: 斜陽	日期: 2012.10.21　　天氣: 　心情:

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7種保健醒腦食材

    我們知道濃茶以及咖啡可以幫助我們提神，不過除此之外還有一些更加健康的提神食物。我們一起來看看！

豆類
鐵質是產生人體能量的主要物質，她擔負著人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，容易導致盆血，使人感到頭暈、乏力。
鮪魚
在高蛋白質的魚類中，鮪魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。
香蕉
香蕉被稱為「高能量」食品，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時富含鉀。鉀在人體內能夠維持肌肉和神經的正常運作，但它不能在體內儲存太久。人在劇烈運動後，體內的鉀會降低。鉀過低會導致肌肉疼痛、心律不整、反應遲緩等，此時多吃幾根香蕉，便能補充鉀的不足。
草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，多吃草莓能使人體精力充沛。
菠菜
菠菜中含有女性容易缺乏的礦物質－鎂。
女性每日攝入的鎂如果少於280豪克，人就容易感到疲乏。多食用菠菜，鎂物質能將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
    麥片
    早餐多食用纖維含量高的食物，就不會有飢腸轆轆的感覺。原因是纖維能使消化的速度放慢，持續不斷的向血管供應碳水化合物，使人體源源不絕的獲得能量。
    麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖標準，一直維持在較高的水準，不會很快產生肌餓且精神飽滿。
    優酪乳
    婦女在經期前後會感到嗜睡，可多吃含鈣豐富的食品，如優酪乳等。因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。可以明顯改善前述症狀。建議每天喝三小杯優酪乳或兩大杯牛奶、就可使腹痛、心情煩躁等症狀減輕。

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