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篇名: 長壽金鑰匙
作者: 田方 日期: 2011.11.17  天氣:  心情:
諾貝爾獎得主總結出抗衰老秘訣5把鑰匙打開長壽門 :2009年12月

08日 來源:人民網-《生命時報》如果你想活到100歲,也許可以從

諾貝爾獎得主身上找答案。英國一項研究結果顯示,諾貝爾獎得主普

遍長壽,帄均壽命高達77.2歲,比僅獲得提名的科學家帄均壽命高

1.4歲。日前,據美國《讀者文摘》報導,2009年諾貝爾生理學或醫

學獎得主—伊莉莎白·布萊克本、卡蘿爾·格雷德和傑克·紹斯塔克總結

出幾把延緩人類衰老的‚鑰匙‛,幫你開啟長壽大門。

長壽金鑰匙——樂觀,生活有目標

‚人要想健康活到100歲,心理帄衡的作用占50%以上,合理膳食占

25%,其他占25%。‛衛生部首席健康教育專家洪昭光告訴《生命時

報》記者,其中,心理帄衡的作用超過了一切保健措施和保健品的總

和,誰能保持心態帄衡,就等於掌握了身體健康的金鑰匙。

洪昭光表示,一項在世界三大長壽地區進行的調查,以及上海、北京

市長壽老人的調查都得出同樣的啟示:要健身,先健心。有了心理健

康,才能生理健康。各國長壽地區的人種、氣候、食物、生活習俗各

不相同,有的甚至相反,如有的老人嗜煙酒,有的老人喜吃肥肉,但

有一點卻中外都相同,那就是長壽者都心胸寬闊,樂觀開朗,心地善

良、隨和。老人如果心胸狹窄,鼠肚雞腸,這樣的人活不到100歲。

幾位諾貝爾獎得主也強調,保持良好的心理狀態,一是要樂觀。美國

婦女健康研究(WHI)調查了10萬名婦女,樂觀者在該研究的前8年

死亡的危險比悲觀者小14%。 研究者希拉蕊·廷德爾博士指出:‚樂觀

是重要的保護傘,這種人有強大的社會網路並能很好地處理壓

力。‛二是有目標。美國拉什大學醫學中心一項涉及1200多位老人的

新研究發現,無論是遠大目標,還是旅遊或讀書等近期目標,只要生

活擁有目標,生存優勢就更大。研究中,生活有明確目標及計畫的老

人,死亡率比其他老人降低一半。

第二把鑰匙——堅持步行‚三五七‛

世界頂尖心臟病專家、紐約哥倫比亞醫學院OZ博士表示,保持年輕

的最好方法是散步。如果5分鐘走不了1/4英里(約400米),那麼在

3年內死亡的幾率會驟增。可能的話,儘量與配偶一道散步,有助增

加說話機會;一起打網球還能建立親密關係。但這並非鍛煉的全部好

處。更重要的是:生命在於運動,夫妻多活動,雙方更能延年益壽。

1992年,世界衛生組織就指出,步行是世界上最好的運動。不僅可

以減少糖尿病的發病率,還能降低高血脂,使動脈硬化變軟,讓人腦

子更清楚,防止老年癡呆。

那麼,怎麼步行最好呢? 洪昭光表示,掌握好3個字即可:三、五、

七。‚三‛指最好每天步行約3公里,時間在30分鐘以上;‚五‛指每週運

動5次左右,只有有規律的健身運動才能有效;‚七‛指有氧運動強度

以‚運動後心率+年齡=170左右‛為宜。這相當於一般人中等強度的運

動。

比如說50歲的人,運動後心率達到120次 孆斂薄A50+120=170。如

果身體素質好,有運動基礎,則可以多一些,達到190左右;身體差

可以少一些,年齡加心率達到150左右即可。總之,步行運動要量力

而行,否則會產生無氧代謝,導致不良影響或意外。

第三把鑰匙——多補維生素D,少吃豬肉

一項為期10年、涉及54.5萬美國人的研究發現,每天吃4盎司(約

113克)左右牛肉或豬肉的人,早亡危險比更少吃肉的人高30%。雖

然早期研究表明,大量吃紅肉會導致心臟病和結腸癌,但是這項研究

首次以大規模的調查揭示了多肉飲食對壽命的影響。

‚這是因為,紅肉裏含有較多的雌激素,會增加女性患乳腺癌的風

險;而且紅肉消化後產生的食物殘渣較少,使腸蠕動減弱,進而使有

害物質在腸道內停留時間更長,增加直腸癌的風險。‛

中國農業大學食品學院副教授范志紅表示,目前,在幾大類食物中,

紅肉的攝入是最容易過量的,而一旦過量,它對人體的危害又是巨大

的。健康的年輕人、活動量比較大的可適當增加紅肉的攝入,但老年

人、消化能力差的人則要相應減少,心臟病、高血壓等高危人群,更

要減少紅肉攝入,可用魚肉、雞肉等白肉代替。

另有資料顯示,全球約有10億人缺乏維生素D。維生素D水準過低會

導致骨質疏鬆症、糖尿病、高血壓和癌症。一項新研究發現,‚陽光

維生素‛攝取不足的成年人早亡危險增加26%。美國愛因斯坦醫學院

副教授邁克爾·梅拉米德博士表示,除了喝強化牛奶和適當補充維生

素D之外,還應該每週曬曬太陽,每次10—15分鐘,最佳時間為上午

11點至下午3點,可以達到補充維生素D的理想效果。

第四把鑰匙——夫妻多牽手

‚在街上,經常能見到一個現象,‘海歸’夫婦或是外國夫婦散步時

會手牽手,而在國內呢,大多數夫妻散步時都相距半米到一米,男的

在前邊走,女的在後邊跟著。‛洪昭光提倡,夫妻應該多牽手走路。

因為人有一種‚皮膚饑渴‛,皮膚的接觸能產生明顯的心理和生理效

應,通過生物電傳導,讓夫妻雙方體內都釋放內啡肽。內啡肽一多,

免疫力就提高。

美國密歇根州密歇根大學一項超過七年的研究發現,儘管都有壓力,

但男人和女人如果能用大部分時間去關愛配偶,他們自身死亡的危險

性就能減少36%。 科學家推測,關愛可以讓人釋放‚結合‛催產激素,

去對抗能升高血壓和幹擾免疫系統規律的一種壓力激素——皮質醇。

密歇根大學的研究人員也發現,儘管有壓力,但是在7年時間內,將

大部分時間用於照顧配偶的人,死亡風險降低36%。

第五把鑰匙——人緣好

大量調查資料發現,百歲老人都具有好人緣的共同特點。社交生活越

少,大腦裏會有越多焦慮引起的化學物質,就越可能生病。一項針對

276個18到55歲的成人研究表明,有6個以上朋友的人比更少朋友的

人抗擊感冒的能力強4倍。

‚良好的人際關係是應對緊張的緩衝器,有益於心臟健康。‛幾位諾貝

爾醫學獎得主均指出,長期精神緊張會削弱免疫系統並加速細胞老

化,最終讓人的壽命縮短4—8年。而人緣好的人,心情一般會很

好,體內大量分泌有益的激素、酶類和乙醯膽鹼等,這些物質能把身

體調節到最佳狀態,有利於健康長壽。


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