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曲沁
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篇名:
《如何保存蔥薑蒜》
作者:
曲沁
日期: 2012.08.13 天氣:
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《如何保存蔥薑蒜》
蔥薑蒜的保存，曾經在很長一段時間以來，是我廚房中的重大問題。
買回家，直接扔在陽臺？大蒜變空，大蔥變幹，薑慢慢萎縮。元兇，都是因為水分的流失。
⋯⋯
放在保鮮袋裏？存冰箱？幾天之後，大蒜長須，大蔥發芽，薑長綠毛兒。
放在保鮮盒裏？存冰箱？一周以後，依然出現上述問題。因為啥？保鮮袋和保鮮盒裏的保存環境，太濕潤了。
保存前，千萬不要清洗蔥薑蒜（絕對不能帶有水分）。將錫紙剪成大小合適的尺寸，將從蔥薑蒜分別包裝，儘量在包裹的時候將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎麼弄都可以。包裹好後，放在室內陰涼通風的地方就行了。不需要佔用我們冰箱內的空間。
這樣的方法，就算在室外存放蔥薑蒜，也可以保證它，不發芽，不變乾，不發黴，而且時間可以保存至少一個月以上。
錫箔紙可以常年反復使用，不存在浪費問題。
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住戶回應
時間：2012-08-14 22:56
他, 57歲,台北市,藝術
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時間：2012-08-13 23:51
他, 49歲,新北市,出版
*給你留了一則留言*
時間：2012-08-13 23:34
他, 49歲,新北市,出版
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時間：2012-08-13 23:27
他, 49歲,新北市,出版
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時間：2012-08-13 23:26
他, 49歲,新北市,出版
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時間：2012-08-13 23:23
他, 49歲,新北市,出版
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時間：2012-08-13 22:29
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時間：2012-08-13 18:45
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時間：2012-08-13 07:38
他, 49歲,新北市,服務
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時間：2012-08-13 01:34
他, 45歲,新北市,服務
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