吃香菇又有新選擇,高雄一名生物組織專家研發出台灣特有種的「台灣阿菇」,
一個香菇比臉還要大,熱炒生吃口感甘甜很有特色。白胖胖的大香菇,每個都長
得超過一個拳頭大,名字超可愛就叫做台灣阿菇,拿起來和一般香菇比一比,台
灣阿菇直徑二十公分,一般香菇直徑五公分,是一般香菇的十倍大以上。
長得大,內涵也很注意,不管是大火快炒還是生吃拌沙拉,吃下去好不好吃最重
要,研發出台灣阿菇的就是這位頭髮花白,滿腹學問的林金其先生一次在野外發
現台灣阿菇的芳蹤,被它又大又美麗的模樣吸引,因為本身有生物組職研究的背
景,他把在森林裡才看得到的大口香菇移到室內栽培,竟然成功了。
這樣珍貴的技術,林金其說他願意將技術轉移給農民,只希望這麼好吃的台灣阿
菇可以讓更多台灣人親口吃到。
(記者潘潔瑩、榮昊北報導)
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哇o^^o我們台灣人好厲害哦
因為這麼大顆的香菇都可以培育的出來
真的很厲害
而且香菇本身也很好吃哦~
現在竟然還培育出大香菇
真的很令人期待哦
口水都快流出來了耶~ㄎㄎ