豐原Shappa美式餐廳


230元。多種水果融合出的香氣與果汁，讓「水果沙拉」吃來酸甜又爽口。

豐原「Shappa」是當地少數有著Lounge風的美式餐廳，本身即為廚師的老闆朱志強，將夜店的慵懶隱密裝潢與餐點做結合，保險業務宋晶晶特愛來此享受悠閒、紓解壓力。

Lounge空間 餐點豐富 

老闆朱志強因為喜愛夜店般的慵懶環境，這間店是結合夜店和料理而開的第3家餐廳，對宋晶晶來說，這兒是她解壓的好去處，「為了要兼顧家庭，我幾乎都是從事業務性質的工作，雖然時間彈性較大，但轉做保險業後，壓力更大，只要想放鬆一下，我就會來這裡坐坐，甚至假日時還會舉家來這裡用餐，因為排餐、義大利麵、沙拉、三明治等這兒都有，全家都能吃得很盡興。」
重視健康的她特別推薦人氣很旺的「水果沙拉」，她說，「若是中午與朋友來這裡用餐，2個人就會點這沙拉。」上桌時滿滿一整盤各式水果，加上淡紫色的蔓越莓優格醬汁，繽紛又清爽，老闆朱志強說，「我都以季節水果為主，甜度足又新鮮，搭配略帶酸度的水果，佐上優格醬微酸開胃，很受女性客人歡迎。」

開胃沙拉 果香滿溢 

我仔細看了看，裡頭有奇異果、蘋果、西洋梨、番茄、橘子與甜桃，還有烤得香酥的麵包丁與墨西哥脆餅，一起入口，清甜果汁溢出揉合蔓越莓優格醬的酸感，爽口又果香滿溢，咀嚼時，還有
淡淡麵包焦香，這是宋晶晶每次必點的開胃沙拉。

她還建議，若想讓餐點更豐富，可再點個排餐或義大利麵來分食，其中烤得焦香的「酥烤芥末子鮭魚」及香辣的「加勒比海辣味雞肉麵」是她的最愛，大口咬下厚切鮭魚，鮮香盈滿口中，肉質外酥內嫩，還透出淡淡芥末子馨香，很潤口。


200元。搭配奶油白醬的「加勒比海辣味雞肉麵」，嘗來不膩口又夠味。
410元/套餐。品嘗「酥烤芥末子鮭魚」時，擠上檸檬汁後享用，更提味順口。

招牌再推薦


                  390元╱套餐

無骨牛小排 肉甜滑嫩 

這是老闆朱志強的得意作品，他說，「我特地買了日本進口的隧道式烤箱來烤牛肉，450℃的恆溫讓肉質能均勻受熱，不會過熟而失去鮮甜。」來自美國的無骨牛小排，油花足，單吃就很鮮甜，還可搭配海鹽或酒釀櫻桃醬品嘗。


                   189元╱套餐

珍珠米漢堡 午茶套餐 

若你與宋晶晶一樣，跑業務常錯過用餐時段，這兒還有午茶套餐。我嘗到的是「珍珠米漢堡」，雜糧麵包夾入厚切炸豬排、起司與蔬菜，麵包鬆軟、豬排鹹潤、外酥內嫩，套餐還有洋蔥圈與甜點，份量也不小。

人氣飲品


漂浮甜桔蘇打180元（左）       HQ漩渦香甜酒250元（右）

香甜酒 漂浮甜桔香 

來到Lounge風餐廳，當然不可錯過點個調酒來享受一下浪漫！老闆朱志強推薦我喝「HQ漩渦香甜酒」，熱帶水果汁加上伏特加、藍柑橘汁，融合出果香清甜；而「漂浮甜桔蘇打」則結合香草冰淇淋與藍柑橘汁，喝來香甜。 

美味路標 

豐原市向陽路113號
04-2525-6050 11：00~02：00
無休、現金，可刷卡、難停車