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篇名: 提拉米蘇製作好吃ㄟ@_@
作者: 台北的風之痕	日期: 2012.04.22　　天氣: 　心情:

中山社大義式料理班第一次甜點~ 提拉米蘇 ~ 1.蛋糕體製作~蛋白糖霜打發+蛋黃麵糊.送進烤箱175度c 10分鐘出爐! 2.幕斯體製作~ 糖.蜂蜜.蛋黃隔水加熱拌勻殺菌!加入吉利丁片(泡軟的).然後打發鮮奶油.2鍋拌勻即慕斯!送入冷藏降溫! 蛋糕墊底.刷上咖啡藍姆酒汁~倒入慕斯~灑上可可粉! 送入冷凍 ~ 吃掉@_@ 好吃ㄟ

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