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篇名: 超級食物保健~藍綠藻~推!!!
作者: 酷妹芭比♥	日期: 2017.03.19　　天氣: 　心情:

Q：藍藻與綠藻的差別在哪裡呢?
藍藻、綠藻定義為高單位營養的綠色蔬菜，含有豐富的膳食纖維、多種維生素及礦物質，營養多元且含量均衡，是全家人很好的健康營養補給。
兩者的營養成份相近，略為不同的地方為藍藻含豐富高維他命B群，可以增強體力，其葉黃素及玉米黃素含量較高，對視力保健可作為營養上的補充。綠藻的鐵質含量較高，對於缺鐵的女性可以作為平日鐵質的補充來源，每天食用4公克即可補充每日約57%的鐵質需求量以及100%的維生素D，維生素D是幫助鈣吸收的主要養份之一，也適合較少曬太陽者使用，如長時間室內工作者。

Q：螺旋藻(藍藻)、綠藻可以一起吃嗎?兩者要怎麼搭配使用呢?
綠藻(Chlorella)及螺旋藻(藍藻)(Spirulina)可單選一種食用或兩者一起食用都可以。
螺旋藻或綠藻一般保養約4公克/天，加強保健約6公克/天，可單獨選用或要兩者互搭食用均可，
若互搭食用，食用量各減半即可，各約2-3g/天，可分早晚食用，小孩減量食用，
螺旋藻因b群含量較高，建議白天或工作前食用，對體力補充較有幫助。
藍、綠藻如同蔬菜一般，健康營養好吸收，因此選擇飯前飯後食用或早上空腹食用都可以。
搭配補充每日應攝取的足夠水份，可幫助排便更順暢，新陳代謝也會更好!!

Q：早上起床可以空腹吃嗎?
綠藻(Chlorella)及螺旋藻(藍藻)(Spirulina)如同蔬菜一般，健康營養好吸收，因此空腹使用上是沒有問題的，
但若本身腸胃吸收比較慢的人，建議可於飯後食用佳。

Q：有甲狀腺機能亢進的人可以食用嗎?
甲狀腺機能亢進是目前很普遍的一種疾病，在飲食的攝取須非常注意，
除了注意含碘的食物外，均衡的飲食也非常的重要，在生活上盡量保持心情平和與正常的生活作息。
對於螺旋藻及綠藻是否可以攝取也是甲狀腺機能亢進的人想要了解的問題，
由於綠藻和藍藻屬於微藻類，與大型藻類如海帶/昆布...不同，大型藻類含有碘，因此食用上就需考慮攝取量的問題，
而螺旋藻及綠藻不含碘，故有甲狀腺問題的人都可安心食用。

Q：藍藻跟綠藻可以幫助排便順暢嗎?
排便不順的原因有很多種，可分為大腸血流量不足，纖維質不夠，有益菌不足，運動量不夠....等種種因素，
綠藻(Chlorella)及螺旋藻(藍藻)(Spirulina)的葉綠素含量豐富，是可以幫助有益菌增加，使排便順暢喔!
若是習慣性排便不順的朋友使用益生菌或其他的高纖維食品，但效果還是不彰的話，可以考慮使用藍藻或綠藻嘗試看看。
使用藍藻或綠藻兩種都有不錯的反應。另外，改變細菌叢生態，使排便順暢，
一般來說，由於每個人的體質不同，建議再增加水分的攝取，效果更好。

Q：蔬菜經過高溫加熱，多少會破壞其有效成份，綠藻和藍藻生產過程亦會嗎?
蔬菜經高溫及油炸多半營養成份容易流失或是受到破壞，過多的加工製品調味料遠大於營養成份，
另外，蔬菜如果清洗不完全也會有農藥殘留的疑慮，因此螺旋藻 (藍藻)及綠藻營養價值近年來備受重視。
螺旋藻、綠藻在製造過程會用德國清洗設備和RO的水清洗5~7次，
經顯微鏡鏡檢完全乾淨後，會先儲存於5℃環境下保鮮，再經滅菌製程後，馬上在3~7秒內急速乾燥冷卻，以保留其有效的營養成份，
高吸收率使人體更能吸收到完整的營養，非常適合做為三餐之外營養補充的保健食品。
藍藻及綠藻都富含水溶性的膳食纖維，一般蔬菜則是粗纖維，故食用藍綠藻會比食用蔬果更容易幫助排便順暢。

Q：粉狀的藻粉和錠狀有何不同?
許多人會擔心藻粉和藻錠的營養是否不同而不知該如何選擇，
其實藻粉和藻錠不同點在於藻錠多了一道打錠的製程，其功效都是一樣的。
藻粉每罐1公斤罐裝以原料批發價販售，所以在價格上會便宜一些。
藻粉和藻錠一般保養建議食用量都是一天4公克，兩者之營養與吸收效果都相同，
藻粉可以加在果汁、牛奶或其他飲品中一起食用，而藻錠搭配溫開水食用，您可以依個人食用之習慣與喜好來做選擇。
藻錠食用方便，深受許多上班族或是在外學生的喜愛；藻粉可加入任何飲品，因此照顧長輩時也可貼心加入其飲品一起食用，有習慣打果汁的人也可考慮選擇綠藻粉喔!!食用藍藻粉比較容易喝到本身自有的特殊香氣，每個人的食用喜好不同，因此選購時可列入考慮。

Q：如果有在吃鈣片，吃綠藻可以嗎?
鈣片搭配綠藻使用是相當好的選擇，因為綠藻含豐富的維生素D，可以幫助鈣質吸收，因此搭配使用是相當棒的。
綠藻中含有鐵質，鈣可能會互相影響鐵的吸收，因此建議可分開時段食用，可飯前食用綠藻，飯後半小時食用鈣片，或是分兩餐各別食用會較佳。

Q：能否與其他營養補充品同時服用？
綠藻(Chlorella)及螺旋藻(藍藻)(Spirulina)可定義為高單位的綠色蔬菜，可與其他營養補充品搭配食用，
只有與鈣相關的營養補充品建議可分開時段食用，避免互相影響營養的吸收。

Q：懷孕可否食用藍藻或綠藻？
可以的。綠藻含葉酸，準備懷孕前就可食用了，它的營養素多元且豐富，對媽媽和寶寶的營養補充也很有幫助。

Q：小朋友如何食用? 可入口中直接咬碎服用嗎?還是要磨成粉?
小朋友建議選擇食用綠藻，綠藻有淡淡的海苔味，是小朋友喜歡的口味!
食用量可減量食用。食用時可直接咬碎食用，小朋友們都還蠻喜歡的喔!!
綠藻含有多醣體，直接咬碎會有一點黏牙，建議食用完後要漱漱口，或是在飯前食用，飯後剛好可以順便刷牙。
綠藻屬於高單位營養的綠色蔬菜，對於不喜歡吃蔬菜的小朋友很適合補充。
可加入牛奶、豆漿、飲品中食用。

Q：有吃維他命了還要再吃藍、綠藻嗎?
藍藻、綠藻的維他命非常的豐富，因此建議若是有食用藍藻、綠藻的朋友，可以不用再食用化學合成的綜合維它命，
因化學合成的維他命吸收率相對會較差。

Q：哪些體質的人不適合食用綠藻及藍藻？
綠藻及藍藻含豐富膳食纖維，有腸躁症的人較不適合食用，
因為腸躁症本身就很易拉肚子，過多的膳食纖維可能讓拉肚子的狀況更明顯，建議等腸躁症改善後才再食用；
但也持續食用綠藻或藍藻保養，將本身消化道機能維持好，一段時日後有些客戶反而因調整體質而變的更健康了，
每個人體質狀況不同，因此也可嘗試保養。另其他體質包含糖尿病或高血壓都可以食用ok。
飲食是影響健康的關鍵之一，對於平日容易攝取高油、高糖、精緻食品的人，
綠藻及藍藻本身為優質的鹼性食品，長期食用可以幫助調整體質、健康維持。

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