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篇名:
肉燥香鍋
作者:
✢珍珍▵∆叛逆2號
日期: 2013.09.02 天氣:
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分類：龜房料理2009/02/08 01:35
材料:
豬肉1斤 蒜頭3/8杯 紅蔥頭1/2杯 麻油5大匙
A料:醬油膏1杯 米酒1杯 烏醋3大匙 高湯4杯 冰糖4大匙
B料:肉桂粉1/4茶匙 五香粉1/2茶匙 甘草粉1/4茶匙 胡椒粉1茶匙
作法:
1.肉切末狀.蒜頭切片狀.
2.麻油入炒鍋炒香蒜頭片.再放入肉末炒熟.接著再放入A料煮滾.改小火
3.再放入(B)香料及紅蔥頭蘇.煮到湯汁變濃即可
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