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篇名: 肉燥香鍋
作者: ✢珍珍▵∆叛逆2號 日期: 2013.09.02  天氣:  心情:
分類:龜房料理2009/02/08 01:35
材料:

豬肉1斤 蒜頭3/8杯 紅蔥頭1/2杯 麻油5大匙

A料:醬油膏1杯 米酒1杯 烏醋3大匙 高湯4杯 冰糖4大匙

B料:肉桂粉1/4茶匙 五香粉1/2茶匙 甘草粉1/4茶匙 胡椒粉1茶匙

作法:

1.肉切末狀.蒜頭切片狀.

2.麻油入炒鍋炒香蒜頭片.再放入肉末炒熟.接著再放入A料煮滾.改小火

3.再放入(B)香料及紅蔥頭蘇.煮到湯汁變濃即可
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