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篇名: 2009/04/11的日記
作者: 響尾蛇	日期: 2009.04.11　　天氣: 　心情:

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陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出
用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂
呂萬安醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。
～降低膽固醇的九類食物～
1.早餐吃一碗燕麥粥
吃1碗燕麥粥8周血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
2.中餐吃半碗豆類
豆類都是又便宜有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天吃半碗豆類，8周內可使血中壞的膽固醇濃度降低20％。
3.晚餐吃三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，8周能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜生吃或熟吃效果一樣。
4.每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉的保健食品，吃半個生洋蔥持續8星期，能使好膽固醇濃度增加20％，降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥生吃效果較好。
5.以橄欖油做為食用油
～待續～

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