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篇名: 香乾馬蘭頭
作者: 咖啡	日期: 2012.04.28　　天氣: 　心情:

香乾馬蘭頭

•去泗涇，沒有帶回什麼“名貴”的東東，倒是農
•民種植的蔬菜帶了數種，其中就有馬蘭頭這一
•野菜。居士說：“菜的價格只有11元，但的士費
•倒花了20幾元。正宗的妹仔大過主人啊。
•為了做一款涼拌菜，去街市買了幾塊香乾，一
•款美味而又有營養的【香乾馬蘭頭】上了餐桌。

•做法相當的簡單：

1）洗淨馬蘭頭飛水，控幹水，切碎待用。

2）香乾飛水，切碎粒。

3）熱鍋放油，煸炒香乾粒，

加入鹽、雞精、砂糖拌勻，關火放入1）並加香油拌勻

，OK.

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