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大熊的日記本

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篇名: 塔吉鍋單人咖哩飯
作者: 大熊	日期: 2012.07.23　　天氣: 　心情:

塔吉鍋~
單身貴族,小家庭,懶人一族,響應節能減碳者
必備好物

今天的晚餐~
材料洋蔥,咖哩粉,椰漿,胡蘿蔔,匈牙利紅椒,魚露
還有一塊豬肉

洋蔥切丁泡水後瀝乾備用

    胡蘿蔔切丁

五穀米洗乾淨後泡水備用

豬肉切薄片

開工囉~先熱鍋熱油

豬肉下鍋~拌炒

豬肉變色後加入洋蔥蘿蔔

這應該是傳說中的炒蘿蔔炒蘿蔔~切切切嗎?

先加入一點咖哩粉入味

然後放入白米~

加入匈牙利紅椒粉,拌炒後轉小火,然後這時候相機沒電了~

所以我只能在此口述

然後倒入"椰漿""魚露"攪拌均勻

重點...魚露不要加太多(大約一茶匙左右)否則後果....呵~~自行負責

蓋上鍋蓋繼續小火悶煮5分鐘左右關火繼續悶大約20~30分

然後~~~~~
開動了

結論~~~這次忘記一開始炒洋蔥根肉時加點醬油

所以有點輕淡



                                                                              平淡的生活中也可以有淡淡的幸福~只要有妳

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