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篇名: 蕃茄汁降低乳癌發生的機率
作者: 詩逸	日期: 2005.07.19　　天氣: 　心情:

[:O]

乳癌，它一直都是女性朋友的隱憂，想想萬一要

把最能讓人注目的部位切除掉，那是多麼難過的事

啊！不過你知道嗎？有個水果可是可以讓你跟乳癌說

掰掰喔！加拿大氰化物大學研究人員發現，番茄汁內

所含的番茄紅素具有防止乳癌的效果，特別是像番茄

醬、番茄汁或是番茄湯等經過加工的番茄食品的番茄

紅素特別容易為人吸收，降低罹患乳癌的效果比直接

生吃番茄還要好。如果達到預防效果每天須吸收廿五

毫克的番茄紅素。英國『衛報』報導，前此有研究顯

示食用番茄可以減少男人罹患攝護腺癌和心臟病機

率，而這項由一家茄醬公司贊助的研究則發現，番

茄、西瓜與紅葡萄呈現紅色的番茄紅素可以預防乳

癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病，其中又

以預防乳癌的效果特別顯著。而且也應吃足量的新鮮

蔬果以維健康。

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