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篇名: 經典眷村小菜(轉
作者: 愉快的人	日期: 2013.01.08　　天氣: 　心情:

《2013請假攻略》噓~ 看完之後，快去排假、訂機票吧！

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警廣。台東Let s Go

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經典眷村小菜
眷村菜，不是只有所謂外省人才會吃的菜，這段歷史早已存在台灣人的記憶中。這幾年因為電視劇而翻紅，眷村菜再度變得流行起來，今日的眷村菜不再只是賢慧媽媽的下飯菜，或是老兵的家鄉菜，帶著一種流行的懷舊味道。本單元帶你走一趟懷舊之旅，酸豇豆、筍香烤麩、糖蒜和衝菜，經典眷村小菜一次介紹給你，讓你不用坐時光機也能回味好時光。

雪裡紅洗淨切丁；辣椒、薑切末，備用。 2. 取一大碗，加入1茶匙小蘇打（份量外），沖入200 的開水，將百頁放入浸泡約2小時至變白軟化後，取出沖水洗去鹼味後，切小片備用。 3. 取鍋倒入市售高湯，放入作法2的百頁片，以小火煨煮約3分鐘至湯汁收 ...
http://www.ytower.com.tw/prj/prj_1000/p1.asp

愛樸實美食的站長最愛懷念的眷村美食榨菜肉絲麵和小菜

這家左記牛肉麵就位在左營高中旁我喜歡吃榨菜肉絲麵鹹香炸菜和軟嫩肉絲還有嚼勁十足的麵條拌在一起非常好吃炸菜鹹香和軟嫩肉絲麵
條吸附了炸菜香氣拌在一起吃非常美味我喜歡吃有嚼勁的麵條這裡的麵條很棒很有嚼勁我很喜歡吃他的麵條很像那個眷村老伯伯擀的麵
條吃起來嚼勁十足而且還蠻大碗的份量十足呢這裡除了榨菜肉絲麵他的牛肉麵也很好吃份量也是很大碗麵條也是很有嚼勁的寬麵條
跟榨菜肉絲麵的麵條是一樣的那個湯頭非常的濃郁牛肉也是很多有7到8塊牛肉牛肉吃起來軟中又帶有嚼勁很厚實蠻好吃的
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!6S6qeYORExRsMV1YUe4H7VNYzec-/article?mid=373

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