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幽默豪邁&風趣莫愁
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篇名:
2007/04/18的日記
作者:
幽默豪邁&風趣莫愁
日期: 2007.04.18 天氣:
心情:
:D/紅糟麵疙瘩:D/
材料
自己桿與捏拿ㄉ麵疙瘩,或者買現成ㄉ都可以,有茼萵菜最好半斤。如買不到小白菜替代也可兩把。
乾ㄉ小蝦仁一把先泡冷水,臺灣香菇一把用冷水浸泡至軟,黑木耳三大片切片,金針一把用冷水泡軟,紅蘿蔔切片半條,芹菜兩把切段,紅糟一湯匙。
調味料
香麻油半匙,黑醋一湯匙,高湯一鍋,鹽酌量。
做法
將鍋子裡頭ㄉ水煮沸,先放入紅糟與水攪拌均勻,再放入麵疙瘩,煮熟後開小火,再將先前ㄉ小蝦仁,香菇,黑木耳,金針,紅蘿蔔,一起放入鍋子裡與麵疙瘩一同燉煮五分鐘,待再次將所有配料煮熟時,再放入芹菜就大功告成囉。
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