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篇名: 讓我懷念媽媽味道的日子
作者: Jones 日期: 2011.05.31  天氣:  心情:
又到了一年一度的端午節了,家家戶戶都粽香四溢,包粽吃粽應景過節,
有些人還不知道端午節的由來,反正在這一天一定要吃粽子才算過節,
談到這粽子,吃了50年媽媽包的粽子,還真沒有別人包的口味可以取代她,
老媽包的客家粽既道地又傳統,是用月桃花的葉子包,濃濃的葉香包著生糯米及花生
一起下鍋煮,葉香與米香兩味齊入,光聞就流口水了,說到內餡那就更豐富了,三層肉加蝦米紅蔥頭香菇炒香,包時再加一個鹹蛋黃,哇~超有份量的,我可以一次吃五個也不膩但是粽子一次吃太多也不好,還是要節制
老媽知道我們這些子女都愛吃她包的粽子,數十年來,每年都會包上一兩百個,讓我們帶回,雖然辛苦,但她老人家很高興。
老媽~我愛您~您讓我們每年端午節都感覺好幸福哦
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住戶回應
 
時間:2011-10-04 19:32
她, 99歲,台中市,流通/零售
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時間:2011-06-04 16:50
她, 60歲,苗栗縣,其他
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時間:2011-05-31 23:37
她, 57歲,台北市,其他
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