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篇名: 洋菜凍
作者: 時間	日期: 2015.06.01　　天氣: 　心情:

話說今天晚飯過後跟老媽說
阿上次我們買的冬瓜糖磚跟洋菜粉等下來我要做成冬瓜洋菜凍
阿要多少水阿，阿冬瓜糖磚要煮多久?
問到老媽說阿你就憑感覺啊!!我說阿你經驗比我豐富不是嗎?
老媽:啊我做小姐時也不會啊，慢慢摸索出來的阿，但她還是有跟我說大概要怎麼煮

於是我就放一鍋水，等到糖磚融化水顏色變比較深之後試喝一下甜度o不o
就可以把剩下糖磚再撈起來，待冷卻後，冰去冰箱還可以留下次再煮
畢竟份量不多

當冬瓜茶煮好後
拿另外一個鍋子，裡面放點水把洋菜粉混和均勻
再把需要的冬瓜茶份量倒進去鍋子，開火準個3~5分鐘等粉溶解後
就可以放進去之前媽媽喝完的養氣人參滋補液的玻璃瓶裡面囉
放在室溫讓他冷卻慢慢成果凍之後再冰起來

等待明天冰涼的洋菜凍~~perfect [:#]

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