蜜芋頭^^-看不到的留言一律刪│愛情公寓交友網站與聊天室

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看不到的留言一律刪的日記本

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篇名: 蜜芋頭^^
作者: 看不到的留言一律刪	日期: 2010.10.20　　天氣: 　心情:

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我看不到

除非妳"你"是VIP

或著你"妳"有郵票開通

否則勿留,留了也沒用,因為我看不到 [:|]

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蜜芋頭

大芋頭兩顆去皮洗淨切大塊

冰糖或二砂糖約300g(我用冰糖)

米酒半碗

話說昨天被打入冷宮"冰箱"的芋頭

今天把它拿來處裡一下

先把它對半切再豪邁滴給它一刀二段切六大塊

接下來放到鍋裡排排站,放這~~還有學問的哩

切面得朝上,再注入六分滿的冷水

慢火細熬煮至芋頭熟透用筷子可輕易的插入(切記此時不蓋鍋蓋)

接下來加糖約150g再注入熱水至八分滿

繼續熬煮約10分鐘(注意別焦鍋了)

然後~~在加入150g的糖以及"嗨頭阿"(米酒)(記得要蓋鍋蓋了)

蓋上鍋蓋以文火熬煮15分鐘放涼即可放冰箱冷藏

搞笑的我,家裡剛好沒有"嗨頭阿"(米酒)

所以咧~~~~我加了些許的高梁來替代了(只加幾滴提香啦!)

半碗我看會醉喔@@

食譜說放涼冰冰涼涼的很好吃

那誘人的香氣誘惑著我的味蕾

管它是不是冰冰的吃最好吃

熱呼呼的,我就迫不及待的挖它兩塊來吃

哇~~~好吃到爆(我想冰的應該會更好吃吧)

我的第一次"處女秀"成功 [:D]

ps:切記,糖不可一開始就加入,否則芋頭不會鬆軟綿密唷!

甜度可依個人喜好做調整喔!

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