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篇名: 【分享】日式蝦仁蛋炒飯
作者: 毛毛	日期: 2010.09.17　　天氣: 　心情:

超喜歡吃蝦仁蛋炒飯，上餐館時，常常點這道餐：）
之前曾試作了一次，但沒有很成功，
因為米飯沒有粒粒分明><"
這次，又研究了一下，採用阿基師的作法，
終於做成漂亮又好吃的蝦仁蛋炒飯囉！
材料：蝦仁、白飯、蛋、蔥、鹽、糖、胡椒粉（可有可無）

白飯可以不用隔夜的（前一天就先要煮好、放冰箱，太麻煩囉！）
提前約3個小時把飯用電鍋煮好，放涼後即可使用。
實驗了幾次，發現2杯的米，配上1.3杯的水，
煮出來的飯就會粒粒分明喔！
（大家可以此比例斟酌米和水的量）

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