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篇名: 2007/05/07的日記
作者: 幽默豪邁&風趣莫愁 日期: 2007.05.07  天氣:  心情:
=D>豆漿=D>﹝請將此訊息告訴身邊的女性朋友﹞:D/


經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen 與黃體素,progesterone 都明顯地降低,我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係,乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關,研究中讓婦女每天喝下約1000cc的豆漿,連續達五個月,結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone(異黃酮)它與人體的荷爾蒙很相像,有趣的是它具有雙重的功效,不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormone receptor)讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞,另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症,這種功效和一種抗藥物Tam oxifen極相似。東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆,但是隨著飲食習慣西化,年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高,或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯男女性都會得乳癌的所以大家多喝中國牛奶豆漿。

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