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篇名: 真心話
作者: Vitamin C	日期: 2010.11.17　　天氣: 　心情:

喜歡東方甜點的程度
比較起西式甜點不相上下

不管甜點師父是何方神聖
手工是多麼繁複
原物料是多麼珍貴
外型又是多麼挑逗感官

咬下第一口
味蕾便會告訴你
除了視覺上漂亮吸引人
它到底好吃不好吃

我心目中的米其林甜點
首要甜而不膩才是上上之選

要恰到好處的甜
最好還是吃在嘴裡甜在心裡
那種攻城掠地的甜
才是讓人回味無窮的甜

像我這種市井小遊民
多少顆星星的米其林
基本上是不可能經常與我發生什麼關係

可只要我覺得美味的甜點
即便只是鳳梨酥或是蛋黃酥
都可以榮登我心中的米其林甜點
那是所謂窮人的米其林

二十年前有一個同事家裡是供應商
供應西點麵包店或是大型禮餅與喜餅公司的原物料

她曾透露市面上的鳳梨酥內餡
其實是冬瓜或是蘿蔔
因為鳳梨的纖維質粗而且沒有黏絲的效果
用它做內餡並不適合

用冬瓜或是蘿蔔再加上一點點鳳梨醬與鳳梨口味的香料
就是鳳梨酥的餡料

當時有點小驚訝
那為什麼還命名為鳳梨酥
冬瓜酥不好嗎?

事隔多年
今天是第一次吃到知名且據說是百分百台灣土鳳梨內餡的鳳梨酥
果真有土鳳梨粗野味濃與天然的酸味

但是我必須說句真心話
(請原諒我不識好歹)
我還是比較喜歡某些品牌的假鳳梨酥(或是該說冬瓜酥)的口感

它的餡料與酥皮的搭配和諧對味
相互烘托
不僅甜而不膩而且黏而不膩
可以給它幾顆星
2010/11/15

自從成為哈比人的徒弟之後
我的球技進步很多(純屬自我感覺)

男生如果卯起來殺球
時速有多驚人呢？
夯步啷噹400km，比高鐵快

那威力直逼飛刀
打到身體任何一個部位都可能掛彩
上個月郭醫師就被打到流鼻血

剛開始換哈比人當教練時
我就規定哈師父要殺在我的球拍上(稱之餵球)
這樣我才可以從容應對(將球揮過網去)

可是即便如此
我還是接的零零落落

一方面緊張
一方面球速太快
眼睛都還來不及找到球在哪裡
它已經掉到地上了

於是我跟哈師父說
如果我能連續接三次他殺過來的球
就請他吃牛排大餐

可惜大半年都過去了
哈師父等這一餐等的已經快餓死了
我還是接不到三球
真令人氣餒

後來他乾脆說
如果我連續接到三球
換他請我吃牛排大餐

這個遊戲規則乍聽之下好像更具有說服力
目標達成的獎勵
由資方付出變成勞方付出？(豈有此理)

今天我連續接到兩球了
哈師父請再稍微忍耐一下
徒弟我就快集滿三球來兌換你的大餐了
哇呵哈耶～
2010/11/16

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