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篇名: 文化差異的食客
作者: 只有你最勁,Only_U	日期: 2013.04.20　　天氣: 　心情:

在台灣開香港式的住家菜差不多有一個月了,
遇過很多的客人, 也會聽取他們的意見.
有少部份的意見, 都有點兒: 不知怎答好><'
1) 你們家的炒麵太少油, 台灣人習慣吃油.
答: 因為我們是標榜健康飲食, 所以麵也是炒
    得比較乾的.
2)你們的湯味太淡.台灣人口味飲味重的.
答:因為香港的住家老火湯都是無味精, 這樣
   飲食材的原味, 健康.
3)看不明你們的餐點,什麼是[玉竹百合豬骨
   湯],[西炒飯]? 這邊是台灣, 你們應該用
   台灣的寫法, 令客人明白.
答:因為,這邊的料理是港式, 不明白的地方
    我也會解析清楚你知.
來我的店, 便是食香港的特色. 如果要重
油,鹽. 台灣多得是. 至於'菜名',香港,賣珍
珠奶茶的, 不然叫薯粉奶茶? 賣波霸奶茶的,
會有個36F的在賣?
還好, 也有欣賞的客人在支持.
(以上文字純是發牢, 分享)

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