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篇名: 咖啡生豆可能有助於減肥
作者: sheryl 日期: 2012.07.01  天氣:  心情:
咖啡生豆可能有助於減肥




小型的初步研究發現,補充劑與體重減少有關。














  【24drs.com】根據最新研究發現,每天服用磨成粉的咖啡生豆似乎可以快速而穩定的減肥。
  
  在一個小型、22週的研究中,16位過重的男女服用補充劑型式的咖啡生豆或是安慰劑,結果平均減少了17磅。他們沒有改變飲食,都有運動,但服用補充劑的人減輕較多體重,服用兩劑量的人減輕最多。
  
  參與者的年齡在22-46歲之間,斯克蘭頓大學的Joe Vinson博士與同事們讓參與者在22週的研究期間吃700毫克或是1,050毫克磨粉的咖啡豆,也讓他們吃安慰劑不起作用的劑量。
  
  每6週為一週期,在每個週期中間的「空窗」期間不服用任何補充劑,以這種方式自己擔任自己的對照組。攝取的熱量有受到監控,但不是節食,研究期間攝取的熱量相當,平均每天約2400卡,每天運動消耗約400卡。
  
  結果平均減少17磅,有些人減少大約只有7磅,有些人大約26磅;整體來說,體重平均下降了10.5%,體脂肪減少了16%。劑量高者減少的體重較多,服用安慰劑沒有顯著的減少。
  
  Vinson博士無法肯定為什麼咖啡豆萃取物似乎有助於減肥,他懷疑是咖啡生豆中的綠原酸;綠原酸是一種植物性化合物,它可能有一些抑制葡萄糖吸收的功能,有助於減輕體重。一旦咖啡豆烘烤過,綠原酸就被分解了。
  
  研究結果在美國化學學會的年會上發表,這些結果呼應了早先的研究,但Vinson博士使用較大劑量的咖啡生豆。
  
  華盛頓大學大學的Connie Diekman表示,這項研究既小型又短期,因此需要進一步的研究。Vinson博士表示,計劃要做一個約60人的較大型研究
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時間:2012-07-02 03:49
他, 37歲,台北市,房地產
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