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篇名: 莊淑旂的養生術
作者: 快樂的人	日期: 2011.10.31　　天氣: 　心情:

莊淑旂的養生術

感激網友伊媚兒

莊淑旂以自身養生經驗，提出以下建議：

晨起散步、起床1小時內出聲，以紓鬱悶

莊淑旂晚上9點就寢，早上5點起床，每天睡足8小時。她喜愛晨間散步，「先跟花說喔嗨唷

（日文「早安」）」，幫它澆水，跟花說「請慢慢喝，謝謝你開出美麗的花」，為花撿起

落葉，心存感恩，讓每天有美好的開始。散步回到家，也對花說聲「他他依瑪（日文：我

回來了）」，原因是人在起床後一小時內，要「出聲」，說話也好，唱歌也好，如此才不

會積鬱。

她建議「睡前散步」，應改為「晨起散步」，因為早上太陽升起時的空氣是最好的；晚

上，大地已充滿廢氣，出門散步等於被廢氣包圍，對身體不好。

進食與排氣

進食前排氣，接著吃早餐。每次進食前一定要「排氣」，可以躺著10分鐘，按摩耳上遍布

的穴道，讓腹中的脹氣消除。中醫的學問就在「氣」，而「台灣人氣多」，不是脹氣就是

生氣。排氣是最重要的養生功課。

「飯前休息，飯後勿睡。」所以要戒掉午睡的習慣。吃太飽，累得躺下休息，會引起脹氣

至少三小時。不要讓孩子趴著午睡，「胃裡的食物全積滯；要氣消了，才好消化。」

〈怎麼吃〉早肉午魚晚粥，煮法講究

早餐吃肉、中午吃魚、晚上吃蒸粥，三餐都食用青菜。她的餐食樣式簡單，煮法卻很講

究。桌上有半碗飯、地瓜葉、魚勿仔魚或肉類，再配些菜脯。

她以前一天吃150公克的豬肉，但現在年紀更長，肉的攝取量降到50公克。早上喝肉湯，別

嫌它太油膩，通常大家的早餐都太「素」，足夠的蛋白質和鈣質還是必要的。

〈怎麼坐〉坐時挺腰背常按摩淋巴

為了讓「氣」順暢，她建議坐時一定要挺直腰背，胸膛打開。現代人盯著電腦太久，一定

要「常常抬頭看天」，這個動作很重要，讓我們常向下、向前彎的身體得以反向「平衡」

些。雙手內側淋巴，這是非常少運動的地方；可以常常按摩，背後肩胛骨處也可以按壓，

刺激淋巴。

莊淑旂邊說邊示範，幫我們按壓。這位九旬的養生專家手勁仍強，痛得人哇哇叫。她說，

也可以自己按，或家人間相互按摩淋巴處，增強免疫力。此外，像是拍擊整個手掌，刺激

掌上穴道，或用力按壓虎口穴道，都是她的養生小秘方。

〈健康煮張〉

●吻仔魚：夏秋兩季，碗的底層放入豆腐，再放吻仔魚、薑絲、豆腐、米酒，攪拌後蒸

熟；在春冬季，不必放豆腐，只要放吻仔魚、薑絲、味噌、米酒即可。

●青菜：可選擇「三色蔬菜」，例如白色的馬鈴薯或蒟蒻、紅色的番茄或紅蘿蔔再加! 上

深綠色蔬菜。

●地瓜葉：是餐桌上常客，山上農家種的。先將薑絲、鹽巴，放入水中煮開，煮出薑味後

熄火，放入葉片，撈起瀝乾；再開火汆燙地瓜葉的梗。

●配菜：小黃瓜加檸檬、番茄炒蛋。

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