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篇名: 年菜外帶東門市場老店熟食年
作者: Milk	日期: 2008.01.23　　天氣: 　心情:

年菜外帶東門市場老店熟食年菜輕鬆買

味好香興記臘味點心飄香

要辦一桌豐盛的年菜，除了親自動手，也可以利用傳統市場熟食攤所賣的現成品，不僅選擇多樣，而且方便又省事。《蘋果日報》推薦您台北市「東門市場」內，「味好香燒臘店」和「東門興記」2家老店的招牌好料，幫您輕鬆過好年。

150元/半斤微鹹的廣式「臘腸」與「肝腸」，開胃下飯。

雲腿龍鳳腿切片品嘗
除了店前一排排掛著的臘肉、香腸等臘味，「好味香」還有很多招牌好味，「龍鳳腿」、「雲腿」等都是每年春節大家搶著買的功夫菜。「『龍鳳腿』是用去了骨的全雞，用鹽、酒醃過，再捲進紫菜、鹹蛋黃蒸熟。」說著，梁鄭金妙切了一片要我試試味道，雞肉的質地很緊實，酒香滋味搭上鹹蛋黃香鹹，是道好看又可口的冷盤。「雲腿」，則是取黑毛豬肉的前腿肉，去骨之後以酒、鹽、冰糖醃漬7天，捆紮後蒸製而成，同樣切成薄片，可搭配生菜或苜蓿芽等食用，口感清爽不膩，而且愈嚼愈香。

175元/半條以後腿肉製做的「雲腿」皮Q肉紮實，切片即可享用。

200元/半條包著鹹蛋黃的「龍鳳腿」，滋味透酒香、賣相也很討喜。

東門興記擅長肉食糕點
另家開店半個世紀以上的「東門興記」，擅長的則是「珍珠丸子」、「蘿蔔糕」等港式點心，「獅子頭」、「東坡肉」等肉類料理也是每天現做現賣，拿在手裡還是熱呼呼的。因應春節期間顧客外帶年菜的需求，「東門興記」還推出附加配菜和盛盤包裝的、「佛跳牆」、「醉蝦」、「糖醋黃魚」等預約年菜，只要提前1星期預訂，就能輕鬆享受滿桌好菜。

20元/兩，圖約220元秤重賣的「東坡肉」肥而不膩，整塊上桌很有存在感。
20元/顆「獅子頭」小巧而紮實，加大白菜同煮就是道體面的好菜。
60元/盒米Q肉嫩的「珍珠丸子」，灑上少許蔥花配色，即可漂亮上桌。

美味路標
東門興記
台北市金山南路1段120號(臨1號攤位)
02-2341-2214 07：30~19：00
無刷卡、周一休(營業至除夕中午，約休至年初六)

味好香燒臘店
台北市信義路2段79巷(臨7號攤位)
02-2341-9844 08：30~17：00
無刷卡、周一休(營業至除夕，約休至年初六)

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