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篇名: 常吃泡麵當正餐　專家：易中風、
作者: 重新再出發ᠪᠠᠶᠠᠨ	日期: 2014.08.22　　天氣: 　心情:

常吃泡麵當正餐　專家：易中風、心臟病
TVBS作者：林芳穎 | TVBS – 2014年8月22日下午10:27
南韓平均每人吃泡麵的數量，高居全球第一，美國一所大學醫學中心，特地鎖定南韓來進行分析，結果發現，1萬多名南韓成年人，一週至少吃2碗泡麵，專家說常吃泡麵的人，中風、心臟病和糖尿病風險提高，而且同樣吃泡麵，女性患病機率比男性要高。

南韓人有多愛吃泡麵，不只在家裡自己煮來吃，就連在餐廳也能點上一碗，請老闆煮給你吃，最受歡迎的是這個紅色湯汁的辛辣口味泡麵。

南韓民眾：「泡麵很方便吃，哪裡都可以吃得到，不論去哪裡吃，味道都在平均值之上。」

英國每日郵報報導，南韓平均每人吃泡麵的數量，高居世界第一，超市泡麵貨架上，口味有數十種任君挑選，看到喜歡的就往推車裡丟，這樣的場景在南韓司空見慣。

南韓民眾：「我一星期吃兩到三次泡麵，我聽說泡麵含有大量的鈉和營養不均衡的成分，但是我不是很在乎。

南韓民眾：「我一星期吃三到四次泡麵，我知道泡麵含有味精，對健康很不好。」

知道泡麵對健康不好，但還是繼續吃，正因如此，南韓民眾近年來健康亮紅燈的頻率快速增加，越來越多人罹患心血管疾病。

心臟病科醫師朴德宇：「泡麵含有大量的鈉，它是高熱量的碳水化合物，對血壓、糖尿病、新陳代謝併發症有直接影響。」

美國貝勒大學醫學中心，特地鎖定南韓分析吃泡麵對健康的影響，結果發現1萬多名19到64歲成年人，一週至少吃2碗泡麵，中風、心臟病和糖尿病風險提高，而且女性罹患機率比男性更高。

網路報導：「為什麼女性風險較高，化學物質BPA(雙酚A)，用來製作泡麵包裝當作容器，報告指出BPA(雙酚A)會干擾荷爾蒙，像是雌激素。」

泡麵成分只有碳水化合物、鹽分和油脂，長期吃會導致營養不良，增加心血管疾病、中風風險，南韓泡麵碗材質含有雙酚A，台灣的則有塑化劑，兩者都有害荷爾蒙，最好改用瓷碗或是不繡鋼碗，當然泡麵還是少吃為妙！

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