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篇名: 調查發酵乳飲料好胖,8成糖過高
作者: 喬安宇(Joy) 日期: 2015.04.29  天氣:  心情:
話說考試前,小红對小明說,如果你這次能考全班第一名,我就做你的女朋友。全班同學都聽到了,試卷發下來後,大家都默默的把筆放下打算交白卷。小明眼泛淚花, 他看了一眼虎背熊腰的小红,默默的把試卷撕掉吞下肚…… 小红微微一笑,在自己試卷上寫下小明的名字……這是我聽過最曲折最浪漫最團結最懸疑最驚悚的爱情故事。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈…
記者陳鈞凱/台北報導

喝發酵乳飲料想整腸,當心反而肥了肚子!董氏基金會今(28)天公布針對市售20支發酵乳飲料的調查結果,發現有8成過分加糖,每100cc添糖11公克至15公克之多,糖量還比可樂每100cc、11公克還高;若換算成方糖數,董氏基金會調查,最高的一瓶就有12.6顆,更有6成的產品喝一瓶,每日糖攝取量已超標。
市售發酵乳飲料多標榜「健康」、「活菌」、「腸道健康」、「體內環保」、「順暢」、「調整體質」等功能,深受不少愛美人士和小朋友的喜愛,不過,董氏基金會調查發現,發酵乳飲料多糖、卻未必多健康。
董氏基金會營養組主任許惠玉表示,基金會今年3至4月調查市售20支發酵乳飲料,發現每100cc平均添糖12公克,雖然已比基金會95年調查結果的平均值13.5公克略為減少,但仍「甜」的嚇人,其中16支產品添加糖更比可樂高。
董氏基金會進一步分析,以世界衛生組織(WHO)最新公布的「糖攝取指南建議」,以平均每日需攝取2000大卡熱量為例,每日糖攝取不應超過25克,但這次調查中,就有12支產品,喝一瓶就超標;甚至有產品一瓶100cc含糖量約為13.3克,等於3顆方糖,居然還拿到健康食品標章。
許惠玉指出,調查中有16支品名標示為「發酵乳」,容易使消費者產生誤會,其實這些產品並不是真的「發酵乳」,而是「發酵乳飲料」,含乳量僅35%至45%,較真正的「發酵乳」少一半以上,活菌數也僅有十分之一,更添加許多糖及香料。
許惠玉強調,長時間攝取大量的糖,會增加肥胖、齲齒、代謝症候群、高血脂、脂肪肝、加速細胞的老化及癌症發生率,也會導致內分泌失調及憂鬱、躁鬱等負面情緒,兒童過度食用糖類更會糖上癮,出現情緒不穩定、躁動、注意力不集中、學習能力下降等嗜糖症候群,更別提會增加蛀牙機率。
營養師呼籲,在減糖的同時,民眾也應清楚部分產品標示所謂的「Light」、「減糖」是跟其原味進行比較,而不是代表該產品在發酵乳飲料中,屬於較低熱量或較低糖的產品,且為了口味的考量,這些產品往往會額外添加「甜味劑」等代糖。
許惠玉建議,想吃出健康,唯有飲食多樣化,才能吃到各種營養素,千萬別再迷信發酵乳飲料,與其喝發酵乳飲料,不如選擇較健康的優格、優酪乳,或多攝取高纖維的蔬果、全榖,如牛蒡、木耳、香菇、海菜類、香蕉等,可營造腸內益菌的生長環境、減少壞菌。
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