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篇名: 生蠔入菜火烤吃到飽超大方
作者: Milk	日期: 2008.01.25　　天氣: 　心情:

生蠔入菜　火烤吃到飽超大方

赤燒雖然是吃到飽的餐廳，但仍大方提供生蠔等高級食材，讓消費者可以盡情享用。

一般人對火烤兩吃吃到飽餐廳的印象多半是食材普通、吃不多也不划算，但基隆火車站對面的「赤燒日式燒肉火鍋」就大大地顛覆了這樣的刻板印象，除了使用美國進口的安格斯牛肉和進口羊肉，店內還大方地提供鮮度和口感十足的生蠔供消費者享用，讓平常習慣在台北市用餐的遊客也直呼不可能。

赤燒在基隆經營一年多，老板郭先生引進的是台北的用餐方式和概念，以合理的收費價格提供消費者最精緻的食材。另外考慮到新鮮和衛生的問題，食材均採點菜式供應，避免食材在開放式的冰櫃上耗損其鮮度並影響衛生品質。店內使用的烤爐則採下吸式的無煙烤爐，不但不影響用餐交談的視線，更是解決衣服沾附烤肉味的困擾，所以吸引不少女性朋友前來用餐。郭先生表示，除了設備和服務，店內一到晚上還可欣賞火車站前夜景及港區海景，更為用餐增添不少氣氛和情調。
　
店內提供的食材也相當的多元，像是霜降牛、牛五花、牛小排、牛肋排及羊肉、肥腸等食材都是饕客們必點的菜色，還有就是生蠔、草蝦、干貝、花枝等海鮮也是不容錯過的美味，尤其是喜愛吃生蠔的朋友，不但可以選擇生吃，更可以品嚐火烤後的生蠔滋味。

還有考慮到喜歡吃冰朋友的需求，店內選用明治冰淇淋讓消費者在享用完燒肉和火鍋美味後，還可品嚐冰淇淋的甜蜜滋味，為美味的餐點劃上一個完美的句號。

基隆港區之旅：http://200.travel-web.com.tw/

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