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篇名: 魚豆腐味增湯癌細胞不易於體內存
作者: 響尾蛇 日期: 2012.07.05  天氣:  心情:





魚+豆腐+味增→癌細胞不易於體內存活!

台灣新光醫院腎臟科醫主治師江守山認為,

吃魚的防癌效果更勝於水果。

魚和豆腐中的蛋白質都是不完全,搭配吃,營養互補,可以防病。

豆腐含鈣,不利人體吸收,

魚中的維生素D助人體對鈣吸收率提高20多倍。

魚有不飽和脂肪酸,

豆腐中蛋白質有大量大豆異黃酮,

兩者具降低膽固醇的作用,

一起吃對冠心病和腦梗塞防治很有幫助。

能讓孩子變聰明的DHA,而魚類中的DHA就很豐富,

DHA高度不飽和脂肪酸,易氧化,魚買回愈早煮愈好,

用清蒸或烤,或海鮮沙拉,避免油炸,才能留住DHA。

年過30的人,必須多吃魚湯,

尤其45歲過後的人每兩日更須攝取鮮魚湯與吃魚/豆腐/味增/蔬果,

如此一來疾病將減至最低,

癌細胞亦不易於人體內生存。



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