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篇名: 夏天必吃七大免疫聖品
作者: 白開水	日期: 2012.06.26　　天氣: 　心情:

夏天必吃七大免疫聖品

桃子--含鐵量居水果之冠
民間有句俗話『桃子養人杏傷人』。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。

杏子--止咳潤腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載『生食多，傷筋骨』

西瓜--清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的幼纂A對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的一點是，夏季感冒發燒的患者經常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是由於它屬于甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。

木瓜--醫治蛋白質消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中附有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來醫治蛋白質消化障礙的因素。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

鳳梨--分解蛋白質消血塊
每100克鳳梨果實中所含的維生素C高達30毫克，並附有豐富的水分。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質的酵素，所以它能柔軟肉質、消解血塊。

草莓--降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能醫治腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。

葡萄--抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在於表皮與種子裡，紅色葡萄籽特別是OPC的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程。

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