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篇名: 日本京都扮裝體驗品傳統和風味
作者: 靜	日期: 2008.05.07　　天氣: 　心情:

日本京都扮裝體驗品傳統和風味

京都相較於日本都會城市，給人一種思古、細膩的和風情懷，日式屋簷下的老街道、身著和服舉止、優雅的藝妓、禪風無盡流洩的寺廟庭園。而旅人們遊京都，除能用眼觀察京都所代表的日本經典特質，也能親身參與多項和風體驗，從扮裝、欣賞表演、DIY製作等活動中，品味精緻的日本傳統。

雅樂演出融合了舞蹈與韓國、印度、中國等地的傳統樂器。

品味京都傳統之美行程，我從「京都傳統藝能館」的舞台表演開始，短短1小時中，濃縮而精簡地看出日本文化內涵。雖然表演對不懂日語的我來說，會有些生澀難懂，幸好可在現場借用語音導覽系統，以中文廣播協助認識表演內容。

藝能館的京都傳統表演，從17世紀流傳的茶道開始，繼而有琴演奏、插花、雅樂、狂言、束縛、京舞、文樂等劇碼，相當多元。其中以融入韓國、印度、中國等地樂器，加上面具舞蹈演出的雅樂，與由3人合力操控木偶，舉手投足間詮釋得維妙維肖的文樂，最令我印象深刻。尤其文樂的演出型態，在日本已經流傳了1200多年。

和服體驗大逛京都
京都匯集了日本的傳統文化精華，遊客來此也能從事各種體驗活動。

「西陣織」是京都著名的編織工藝，歷史長達千餘年，所製成的西陣織品為日本皇室指定使用外，也受到民眾的歡迎。

手工精細、程序繁複的西陣織，用色相當鮮豔豐富，甚至融入24K金的絲線，每3公分的織布需來回織紉1200次以上，過程非常費工。西陣織用於和服外，現在也能製成領帶、手提包等現代實用物品。

來到西陣織會館，不僅能欣賞西陣織還能體驗和服穿著。和服體驗包含著裝繁複、共有12層的舞妓或藝妓衣裳（1萬元日圓，約2900元台幣），也有較為簡便又可穿出會場外的小紋和服（3600元日幣，約1044元台幣）。但小紋和服即使簡便過程卻也不馬虎，從挑選服裝、配色到有專業師傅協助穿著、綁上腰帶，每道程序都是細節。

尤其在綁上腰帶後，那種緊勒腹部的感覺，更讓人同情起古代的日本女子，同團還有人笑說幸好之前有穿束腹的習慣，不然穿上一整天還真累人。

電影村認識時代劇

若你是日本時代劇迷，就別錯過「東映太秦電影村」，這裡是結合片場與觀光的主題公園；不僅能欣賞過程流暢的武士打鬥戲碼，還能在攝影棚裡透過幽默的劇情安排，認識與破解武打片拍攝的技巧和過程，節目內容相當有趣。

電影村不論街道、建築、商店，到處都是古代劇中才看得到的日本場景，還有打扮成武士的工作人員在街頭遊走。遊客自然也能體驗傳統穿著，或者到商店裡玩玩射箭或忍者飛鏢等遊戲。幸運的話，還能看到真實時代劇的拍片過程跟演員喔！

在和服師傅的幫助下，遊客在西陣織會館正確地穿著和服。

兼具紀念品店與咖啡館的「EN家」體驗工坊，是個讓遊客可以動手製作日本手工藝品的地方。體驗的項目從香包製作、金彩色紙黏著、人形鈴鐺塗繪、木版畫甚至到京扇子、京七寶繪製都有。遊客可以在老師的指導下，按步驟完成各項動作，尤其是木版畫一道道手續完成後，畫面讓人驚豔無比，相當具有收藏價值。

漫畫是許多人認識日本的開始，在京都國際漫畫博物館中，有多達5萬冊的漫畫開放遊客閱讀，更收藏有15萬冊以上珍貴的歷史漫畫資料，最古老的可以追溯到12世紀的作品。博物館本身也是京都的歷史建築，由老校舍改建而成，同時舉辦有紙話劇、古早童玩展覽、互動遊戲區等包羅萬象。

遊客可以穿著西陣織會館的小紋和服，外出逛京都，當一天的日本人。
文樂的表演型態，在日本已經流傳1200年上，木偶操作需3偶師合力完成。
來到漫畫博物館遊客可以自由取閱漫畫，館內安靜、聲音少是理想的閱讀空間。

忍者的影像、使用器具，在電影村內也能找得到。

電影村的工作人員打扮成武士模樣，在園區內遊走還能與遊客合影。

東映太秦電影村是拍攝時代的場地，園內街道巷弄都充滿了舊時代的影子。

東映太秦電影村常態表演武士打鬥戲碼，還能與觀眾互動，過程有趣。

風味美食
湯豆腐口感細緻

湯豆腐料理原是由精進料理（寺內僧人所食的精緻素食）演變而成，是來京都不容錯過的餐飲體驗。京都著名的南禪寺旁，聚集多家以湯豆腐為主的餐廳，其中「順正」過去是書院，建築風格相當傳統，戶外庭園綠意盎然，水池造景讓環境變得清幽雅致。

順正的豆腐套餐，以平日看似無奇的豆腐變化出多種不同口味，再搭配炸天婦羅、漬菜、米飯等組成。在擺盤上講求細膩與精緻，增加用餐時視覺上的美觀程度。其湯豆腐盛裝在陶鍋中，食用時將豆腐舀至小碗，淋上醬油、蔥花，豆腐口感如豆花般細嫩，帶有淡淡的豆腐香。

鄰近南禪寺的順正餐廳，戶外庭園景觀相當幽雅。

胡麻豆腐香Q滑口

另外，叫做田樂的豆腐料理，是以豆腐塗上味噌醬微烤而成，味噌的鹹甜滋味彌補豆腐的清淡，而豆腐本身也較為紮實，吃來頗有彈性。胡麻豆腐以細滑的嫩豆腐製成，胡麻香氣與豆腐充分融合，相當精緻好吃。不過湯豆腐料理，雖然款式多樣特別，但卻價格不斐，每人需花上3000元日幣（約870元台幣）以上。

胡麻豆腐湯豆腐
當地住宿
松井本館溫馨雅致

京都不乏有高級現代化旅館，但既是體驗京都，也不妨找家具有傳統風味的日式旅館住下，讓笑容可掬的女主人親切服務，細心照料旅客的需求。「松井本館」鄰近販賣土產的錦市場，雖不見新穎，卻是典型的和式旅館，空間不大卻相當溫馨。女主人在旅客進駐時奉上茶點，早餐時刻還會將精緻的料理送進房內，著實令人感到窩心。

松井本館是相當典型的日本式旅館，感覺樸質相當溫馨。

特色伴手
生八橋必嘗名產

京都的代表名產點心「八橋餅」，分有2種，一種口感像餅乾，吃來脆脆的帶有肉桂味；一種叫生八橋，多半折成三角形，看來像米麻糬，口感Q軟。生八橋內餡很多，有紅豆、芝麻、草莓、抹茶等，就連外皮也有多樣選擇。西尾本家歷史超過300年，其鹽口味的生八橋（約159元台幣），經日本媒體採訪後，已成為店內最搶手的商品。

生八橋是京都的特色點心。

旅遊資訊

●交通：可搭乘日本航空（02）2776-8399、全日空（02）2521-5777、中華（02）2715-1212、長榮（02）2501-1999等航空公司，由台北飛抵日本大阪關西機場，再由機場轉JR到京都。
●簽證：免
●時差：+1
●匯率：1日圓約0.29元台幣
●相關資訊
★京都傳統藝能館：門票3150元日幣（約914元台幣），時間19:00、20:00各1場，電話＋81-755611119
★西陣織會館：小紋和服體驗3600元日幣（約1044元台幣），可1日外出09:00~16:00，電話＋81 754519231
★東映太秦電影村：門票2200元日幣（約638元台幣），時間09:00~17:00，電話＋81-758647716
★EN家體驗工坊：木版畫、彩繪鈴鐺體驗各1890元日幣（約548元台幣），時間10:00~17:30，電話＋81-757617000
★京都國際漫畫博物館：門票500元日幣（約145元台幣）時間10:00~20:00，電話＋81-2547414
★順正餐廳：湯豆腐料理3000元日幣起（約870元台幣），電話＋81-757612311
★松井本館：住宿8000日幣起（約2320元台幣），含早餐9000日幣起（約2610元台幣），電話＋81-752213535
★西尾本家八橋餅店：鹽口味八橋餅530元日幣起（約154元台幣），電話＋81- 5411677

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