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篇名:
架貴 搶錢人生*
作者:
楓朵拉-只有AS能懂得痛
日期: 2014.05.07 天氣:
心情:
1.好多地方開始漲價 尤其中式餐飲
早餐店還沒漲
便當店漲 七八十多5到10元
小籠包從去年50元變成60
水餃每顆增加0.5到1元 一顆至少5元 之前才三四元
那家超有名的蔥油餅 加蛋變30 不要加是一張連蔥都沒有的餅皮
我媽需要麵攤的食材 素料 比過年前 至少增加二三成
比前兩年快一半
調味料需求增加 客人越來越浪費 餐盤留下一堆辣椒醬
小菜切十幾元卻要一大匙的甜辣醬
我們的是味噌加糖去做 成本本身就貴
之後要嗎太白粉勾芡 糖多一點 水多加一點
不然就是改人工製甜辣醬
看嘛用那麼好
我們也要調漲 不過媽之後要手術取出骨釘???
腳跌斷手術固定的東西 忘了叫什麼
媽說成本貴太多 油漲 瓦斯漲 香菇翻兩倍.... 免洗餐具.....
素食料漲的比賣葷輻度更大 成本全部增加快四成
一個月扣到房租 水電瓦斯 從淨利快四萬 現不到兩萬五
薄利多銷常常買光光也賺不夠 難怪天天有空盯股票
要漲價了 >"<
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