天氣愈來愈熱，輕薄的衣服更讓小腹無所遁形，

聽說喝豆漿可減肥，成效到底有多好？

許多女性一到夏天，食慾不好，

又擔心自己的曲線不夠完美，便開始減肥大作戰，

甚至利用豆漿和優酪乳當作一餐，想要快速瘦身，

但這兩樣飲品真能讓女性成功瘦身又不易復胖嗎？

Q豆漿是減肥聖品？

單一食物不宜攝取過多，

豆漿當水喝可能不瘦反胖。

黃豆含有豐富的蛋白質，

營養價值極高，因是植物，

所以不含膽固醇，

但仍含有豐富的油脂。

黃豆製成的豆漿，

其所含的醣類、油脂、蛋白質

仍會在體內產生熱量，

所以不宜列為減肥食品。

臺北醫學大學附設醫院營養師侯雅苓表示，

市售豆漿每300～500cc，約含熱量300大卡，

家裡打的豆漿，則會更濃郁，熱量也更高。

臺安醫院預防醫學部營養師劉怡里表示，

一般女性以一天攝取1500大卡的熱量來算，

一天的蛋豆魚肉類攝取量應為4份，

全部都喝豆漿的話，會造成營養不均衡，

因此建議飲食多樣化，千萬不要把豆漿當水喝，

一天一杯即可，否則可能不瘦反胖。


營養師減肥祕招

用豆漿或豆製品取代一餐肉類

想利用豆漿來減肥，劉怡里營養師建議，

可將一天當中某一餐的肉類改為喝豆漿或吃豆類製品，

如毛豆、滷豆干。因為黃豆含有豐富的植物性蛋白質，

其營養價值和肉類不相上下，

而跟紅燒牛腩、炸雞腿等高脂的肉類相比，

黃豆脂肪含量中等，所以可用替換的方式，

取代一餐攝取的肉食。

在夏天晚上，晚餐就可吃得清淡些，改喝豆漿配水果。

若還想吃點別的，可多攝取高纖低脂的食物、

少吃澱粉類食品。