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篇名: 關節的老化
作者: HEY 人造黑熊	日期: 2010.12.01　　天氣: 　心情:

以下文章轉貼作者: ╰☆噗嚨共☆╮ 上網查了一下知識，以下有些食物要多吃或少吃。

一、骨骼、關節的老化
1. 骨骼的老化：
(1) 通常在35歲左右骨骼鈣質達到最高峰且最為堅硬，之後骨骼中的鈣質就會開始有明顯流失的現象。
(2) 女性的骨質流失速度比男性稍快。
(3) 女性在停經後骨質流失的速度會加速，每年流失約0.5至1％，直到65至70歲之間，又會逐漸趨緩和，回到停經前的流失速度。
(4) 骨骼是身體的支架，維持身體的型態。同時也是肌肉的附著點，與肌肉協同，促進運動。也保護柔軟的器官，例如內臟、腦、脊髓等。骨髓有造血的功能。骨骼也儲存鈣、磷等礦物質及脂肪，在身體需要時，可釋放到血液中。
(5) 若骨骼中的鈣質嚴重流失到會骨折的程度，就稱為骨質疏鬆症。無法支持人體的重量，容易造成骨折、背部酸痛、身高變矮、駝背等現象。
2. 關節的老化：
(1) 關節是兩個或兩個以上的骨骼之接合處，，加上一些肌腱韌帶滑膜組織所構成。
(2) 關節可大略分為不動關節（如頭骨的縫線）、微動關節（如脊椎間的關節）、可動關節（如一般手、腳的關節）。
(3) 關節的韌帶退化發生相當早，結果是會影響彈性、柔軟度及伸展度，也容易造成結構的鬆動，增加不穩定度。
(4) 關節軟骨也會老化，由軟骨下骨頭的構開始破壞，會引發一? s? 磢熊o炎、組織重塑和破壞現象，結果是關節軟骨的間隙變窄，關節週邊為減形成（即骨刺）、軟骨下骨頭的硬化或空洞化、關節脫位與變形等現象，就成為所謂的退化性關節炎。

二、延緩骨骼、關節老化的方法
1. 為防止骨質疏鬆症，在年輕時應攝取足夠的鈣質
2. 多運動及曬太陽以活化維生素D，有利腸道吸收鈣質以儲存「骨本」
3. 女性停經前後也可考慮在適當情況下適量使用女性荷爾蒙，以減緩骨質流失的速度
4. 鹽會加速鈣質的流失，避免太鹹的食物
5. 刺激性飲料會增加尿中排鈣，少喝咖啡、濃茶、酒等刺激性飲料
6. 作息與運動姿勢不良，容易引起韌帶及軟骨的受損，應維持盧好的姿勢
7. 補充葡萄糖胺、軟骨素
8. 中醫建議飲食部分，應避免吃生冷和不易消化食物，如香蕉、橘子、糯米類、啤酒等。常用筋類、淮山、豆類、海參、芝麻、黑木耳、蕃薯、核桃、蛋、海帶、乳酪、雞爪、紫菜等養筋壯骨的食物

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