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篇名: 烹飪日記~薑汁地瓜湯
作者: Miya 日期: 2013.12.04  天氣:  心情:
每天生活逃不了三餐
現在我吃得很簡單
除在中午在學校餐廳跟學生一起用餐
晚上運動完回家後也都吃得清淡

晚上看到電視節目在介紹處薑汁地瓜湯
看到廚房也有這些食材 很久很久沒有煮這道甜湯了
就自己煮了一鍋...煮好後.自己喝一口.真是入口即化 甜而不膩 又溫暖的銷魂的地瓜湯阿~~~

A.地瓜切滾刀塊,重點是要泡水三十分鐘(每十分鐘換一次水)
這樣煮出來的湯就不會混濁了
加糖也是有秘訣的
B.先用乾鍋加入薑片和糖煮成焦糖(不用加油喔)
C.把B接著加水和A地瓜 放到電鍋去煮
記得要加一點鹽(這樣才不會引起脹氣)
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住戶回應
 
時間:2014-01-03 06:36
他, 57歲,台中市,流通/零售
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時間:2013-12-14 05:09
他, 56歲,台北市,服務
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時間:2013-12-10 22:18
他, 47歲,新北市,製造/供應商
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時間:2013-12-09 12:28
他, 47歲,新北市,製造/供應商
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時間:2013-12-09 12:20
他, 55歲,新北市,經商
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時間:2013-12-08 23:21
他, 47歲,新北市,製造/供應商
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時間:2013-12-08 18:52
他, 43歲,新竹市,資訊
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時間:2013-12-08 14:14
他, 55歲,新北市,經商
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時間:2013-12-06 23:12
他, 47歲,新竹市,製造/供應商
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時間:2013-12-05 21:23
他, 50歲,新北市,資訊
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